劉記私廚-雲端廚房領導品牌
小資創業首選 全台超過500個據點
了解雲端廚房
雲端廚房(Cloud Kitchen)又稱幽靈廚房(ghost kitchens),指經營一個可能僅3~4坪、比傳統一間餐廳還要小的空間,透過外送平台送餐只提供外送與外帶餐食服務,店內不提供內用區。
雲端廚房優勢
減少人力的需求與培養,地點的選擇更多元,也不需要昂貴的租金。前期投入的資金低,設立新據點的速度快速,大大降低餐飲業的風險與門檻。
傳統廚房(小吃)和雲端廚房的差異
員工數量
佔地面積
前期投入資金
設立新據點所需時間
備餐時間
創業風險
傳統廚房(小吃)
5~15人
30坪
200萬以上
2~4個月
10~25分
高
劉記私廚
1~3人
3~5坪
不需加盟金
2~4週
5~15分
低
認識劉記私廚-雲端廚房
一個高標準的雲端廚房,首先環境必須達到專業化、統一化及符合相關安全規範,原物料製作由中央廚房專職廚師調配製作,再透過專業的儀器測試確保食品安全,最後由品管經理親自測試口味,並快速降溫後用真空包裝完全隔絕空氣,這些商品再經由冷鏈配送到每一位加盟主(雲端據點)手中。
劉記私廚致致力於安全,品質,美味帶領雲端廚房走向正規化 。
針對過去雲端廚房傳出餐點品質不一,製作環境不符合衛生局檢查標準的負面新聞,雲端廚房總經理蔡素芬指出:「為了讓消費者吃得安心,我們堅持透過制度化管理、高標準的環境及食安規範,致力使餐點從製作到完成、直至消費者手中,都可以維持相同的品質。為此,我們嚴格禁止加盟主對商品進行二次加工,只有餐點品質統一標準,消費者才能安心地享用美食。」
前置成本超低
使用我們的廚房不僅簡單,而且非常具有成本效益。
只要你家有【冰箱】以及【微波爐/瓦斯爐】一個人就可以穩穩增加收入。
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通過我們的面試後,在一個月內即可開始營業,繁瑣的申請作業,都由我們負責。
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❌不需要付加盟金
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全台最大的外送平台合作
我們與全台最大的外送平台合作,您不需要將大量的人力放置在外送中。
只要您將餐點準備好,外送人員即可幫您送達顧客手中。
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☑️商品含完整產銷履歷
☑️電腦化進貨管控,商品零耗損
☑️營業區域保障,申請時請告知預計營業路段
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適合族群
1️⃣自營/連鎖店生意受影響者
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3️⃣斜槓、零成本創業者
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目前全台線上加盟店總數:439間
統計110年5月營業主平均收入:49187元