師資陣容

姓名 : 簡嘉嫻

職稱 : 餐旅群科主任

學歷 : 臺中教育大學永續觀光暨遊憩管理碩士

教學科目 : 飲料調製、食物學、餐飲安全與衛生

證照取得情形 : 中餐烹飪乙、丙級、烘焙乙、丙級、中式麵食乙級、調酒丙級、西餐烹調丙級、餐飲服務丙級

E-mail:c89010472@yahoo.com.tw

姓名 : 林雅芳

職稱 : 實習主任 

學歷 : 亞洲大學休閒遊憩管理研究所

教學科目 : 餐飲服務技術

證照取得情形 : 中餐烹飪丙級、中餐烹飪乙級、烘焙丙級、調酒丙級、餐飲服務丙級 

E-mail :  alicelin0225@gmail.com

姓名 : 糠沛柔 

職稱 : 建教組組長

學歷 : 大葉大學運動休閒研究所 

教學科目 : 觀光餐旅業概論、中式麵食加工

證照取得情形 : 中餐烹飪葷食、素食丙級、中餐烹飪葷食乙級、烘焙乙級、丙級、調酒丙級、飲料調製丙級、餐飲服務丙級

E-mail : alice_ksh@yahoo.com.tw

姓名 : 江正雄 

職稱 : 教學組組長

學歷 : 高雄餐旅大學餐飲管理系

教學科目 : 觀光餐旅業導論、餐飲服務技術、飲料調製、旅遊實務 

證照取得情形 : 中餐烹調葷食丙級、烘焙食品麵包丙級、調酒丙級、餐服丙級、華語導遊

E-mail :  ted411012@gmail.com

姓名 : 張淑嘉

職稱  : 教師

學歷 : 朝陽科技大學休閒事業管理研究所

教學科目 : 餐飲服務技術、飲料調製、中西式點心

證照取得情形 : 中餐烹飪乙級、丙級、烘焙丙級、調酒丙級、餐旅服務丙級

E-mail : Forever876608@yahoo.com.tw

姓名 : 楊昇燁

職稱 : 建教組組長

學歷 : 南臺科技大學餐旅管理系

教學科目 : 中餐烹調、西餐烹調、異國料理

證照取得情形 : 中餐烹調乙、丙級(葷食)、西餐烹調丙級、調酒、飲料調製丙級、餐旅服務丙級、中式麵食油酥油皮類丙級、中式麵食發麵類丙級、烘焙(餅乾)

E-mail : jpshun0857@gmail.com

姓名 : 劉偉定

職稱 : 教師

學歷 : 朝陽科技大學休閒事業管理研究所

教學科目 : 烘焙實務、中西式點心、蛋糕裝飾、餅乾製作

證照取得情形 : 中餐丙級、烘焙乙級、飲調丙級

E-mail : Kenta0407@gmail.com

姓名 : 江郡儀

職稱 : 教師

學歷 : 高雄餐旅大學餐旅教育研究所 

教學科目 : 中餐烹調、宴會設計與製作、中式點心、台灣小吃、異國料理、團膳製作

證照取得情形 : 中餐葷食乙級、丙級、中式麵食加工酥油皮類乙級、中餐素食丙級、中式麵食加工酥油皮類丙級、

                          中式麵食加工水調麵類丙級、中式米食加工-米粒米漿類丙級、烘焙麵包丙級、烘焙蛋糕丙級、

                         烘焙餅乾丙級、飲料調製丙級、餐旅服務丙級、食物製備單一級 

E-mail : tendercute@gmail.com

姓名:薄芫芫

職稱:教師

學歷:朝陽科技大學休閒事業管理所

教學科目：中西式點心、烘焙麵包、烘焙實務、宴會點心

證照取得情形：烘焙乙級、烘焙丙級

E-mail :joypo0428@yahoo.com.tw

姓名 : 巫惠玉

職稱 : 教師

學歷 : 朝陽科技大學休閒事業管理所

教學科目 : 烘焙實務、食物學、食品加工、餐飲安全與衛生

證照取得情形 : 中餐乙、丙級，西點蛋糕乙、丙級、中式點心乙、丙級，餐服丙級、西餐丙級、調酒丙級、飲料調製丙級

E-mail : hui_yu_vios@yahoo.com

姓名 : 劉佩宜

職稱 : 教師

學歷 : 高雄餐旅大學餐旅教育研究所 

教學科目 : 烘焙實務、麵包製作、蛋糕裝飾、中式麵食加工

證照取得情形 : 西點蛋糕麵包-乙級、中式 麵食加工-酥油皮、糕漿皮類-乙級、中式麵食加工-酥油皮、糕漿皮類-丙級、烘焙食品麵包-丙級、中式烹調-葷食-丙級、西餐烹調-丙級、飲料與調酒-丙級

E-mail : peggy614165@yahoo.com.tw

姓名 : 黃毓芳

職稱 : 教師 

學歷 : 朝陽科技大學休閒事業管理所

教學科目 : 中餐烹調、專題製作、西餐烹調

證照取得情形 : 中式麵食-油酥油皮.糕漿皮類乙級、中式麵食-水調合和麵類乙級、調酒丙級、中餐烹調丙級、餐旅服務丙級

E-mail : ginajig@yahoo.com.tw

姓名 : 陳珮娟

職稱 : 教師 

學歷 : 銘傳大學教育研究所

教學科目 : 烘焙實務、西式點心、中式點心、宴會點心

證照取得情形 :  西點蛋糕麵包-乙級、烘焙麵包丙級、烘焙蛋糕丙級、調酒丙級

E-mail :  hpig2311@hotmail.com

姓名 : 廖友詮

職稱 : 教師 

學歷 : 弘光科技大學餐旅管理系

教學科目 : 中餐烹飪、蔬果切雕、西餐烹飪、異國料理

證照取得情形 : 中餐烹調葷食-乙級、中餐烹調葷、素食丙級、西餐烹調丙級、烘焙蛋糕丙級、調酒丙級

E-mail : u919153@hotmail.com