牛、豚、鶏などの家畜の飼育や、草花、野菜、果樹の栽培について学習します。また、生産したものでジャムやウィンナーなどを作ります。商品開発にも取り組んでいて、企業と協力してパンやケーキ、レトルトカレーの研究なども行っています。生活環境の空間をより豊かにするために、フラワーデザインや庭づくりの学習も行なっています。

　自然環境を守り、森林資源を活用する学習を行っています。チェーンソーやドローンなどの操作を学び、森林環境を守る実習を行います。また、木材加工では手工具の使い方から木材加工用の機械の使用方法、木材工作方法などの学習を行い、曲げわっぱなどの工芸品の製作も行います。