門生故舊 追思留言

各位親愛的系友及同學們，大家好，大家新年平安如意！

我們敬愛的蘇遠志老師突於2021年1月10日離世，令大家十分悲傷與哀痛，我們都暸解蘇老師的身體一向硬朗健康，保養得宜，大家都很祝福又羨慕，據師母表示，老師仍如往常工作，審查部會計畫，並出席各項會議，精神奕奕，令人佩服，老師應該具百歲人瑞級的長壽，是大家共同的祝福。現在，老師驟然離開人世間，使大家頓失往日教導我們，及提攜我們的蘇老師，大家都充滿不捨，但相信老師陪伴在各位心中，無論求學問，做研究，創事業和處人世都是永遠的導師。

我們都知道蘇老師是國內早於1960年代就落實臺灣生物技術的教學、研究、和產學合作的工作，在生物科技領域有傑出而重要貢獻，絕對是先知與先行者，因此，被尊稱為臺灣生技產業之父及臺灣醱酵之父，他的研究成果落實產業界，使臺灣成為國際上味精、綠藻、鳳梨酵素、紅麴色素和尿激酶等外銷量第一的國家。蘇老師一生獲獎無數，2007年獲得行政院頒發「大學產業經濟貢獻獎-終身成就獎」，廣受國內外學術界、產業界和政府部門一致推崇肯定。相信大家都以老師的成就和貢獻為榮。

蘇老師一生都是國立臺灣大學農化人和生化科技人，求學、研究、教學和服務都奉獻在母系，老師於1952年農化系畢業，1962年榮獲日本東京大學博士學位，1963年應錢思亮校長邀聘回農化系任教，曾擔任農化系系主任、所長及農學院院長，教研工作不斷，一直到七十歲屆齡退休。臺大及校外學生受教者數以千計，無論在學術界、教育界、政府部門和產業界均有傑出表現，榮任中研院院長、院士、秘書長、特聘研究員、研究員、校長、講座教授、教授、院長、系主任、所長、部長、市長、重責官職、董事長、總經理、執行長、經理等等重要職務者眾，不勝枚舉，真是育才無數，為臺灣各行各業的發展具有重大貢獻。

相信大家都感受蘇老師的教誨，終生感念在心，永遠懷念偉大的蘇老師。謝謝您，敬愛的蘇老師，您是永遠的導師，我們以老師為標竿典範，繼續努力，傳承下去，我們希望師母和家人要節哀順變，蘇老師在天之靈會永遠守護著所有家人和學生們。

國立臺灣大學生化科技系系友會 理事長 吳金洌 敬上

于 中研院細生所

2021. 1. 14 書

吳金洌 台大/農化系/1968畢

永懷敬愛的蘇老師! 躬身受教 終生受益 永遠的老師~

陳啟祥 國立台灣大學/農業化學所/1979

蘇教授的治學嚴謹，教學認真，而且內容井井有條，非常清楚。

特別是蘇教授的字跡非常漂亮，而且有特色，很容易識別。

從醱酵化學的教學以及發表的文章學到很多，也對於日後到University of Pennsylvania攻讀Chemical Engineering博士有很大的幫助。

從1987年畢業回國，在財團法人生物技術開發中心服務至今，期間繼續得到蘇教授許多方面的指導特別是產業化的經驗學習ㄡ

紀威光 台大農化系農產製造組, 1978年畢業

各位蘇院長的至親好友與門生：

我們敬愛的蘇遠志院長於2021年1月10日仙逝，令大家十分悲傷與哀痛，蘇院長身體一向硬朗健康，平日仍一如往昔，精神奕奕，出席各種重要會議，提出精闢的建議。現在，老師驟然離開人世間，使大家頓失往日教導我們，與提攜我們的蘇院長，大家都充滿不捨，但蘇院長會陪伴在各位心中，無論求學問、做研究、創事業和處人世都是我們永遠的導師。

蘇院長早於1960年代即落實台灣生物技術的教學、研究和產學合作，在生物科技領域有傑出而重要貢獻，是國內生技領域的先知與先行者，被尊稱為台灣生技產業之父及台灣醱酵之父，他的研究成果落實產業界，使台灣成為國際上味精、綠藻、鳳梨酵素、紅麴色素和尿激酶等外銷量第一的國家。蘇院長一生獲獎無數，廣受國內外學術界、產業界和政府部門一致推崇與肯定。相信大家都以老師的成就和貢獻為榮。

蘇院長從1963年應錢思亮校長邀聘回農化系任教，曾擔任農化系系主任、所長及農學院院長，教研工作不斷，一直到1999年屆齡退休，共擔任教職長達38年，直接受教擔任大學生專攻論文指導者有215人、指導碩士論文者91人，而指導博士論文者共15人。台大及校外學生受教者更是數以千計，無論在學術界、教育界、政府部門和產業界均有傑出表現，真是育才無數，為台灣各行各業的發展具有重大貢獻。

相信大家都感受蘇院長的教誨，終生感念在心，永遠懷念偉大的蘇院長。謝謝您，敬愛的蘇院長，您是我們永遠的導師，我們永遠記住你一絲不苟的做事原則；我們也會永遠記得你對我們的諄諄教誨，永遠以老師為標竿典範，繼續努力，傳承下去。我們希望師母和家人節哀順變，蘇院長在天之靈會永遠守護著所有家人和學生們。

潘子明 台大/農化/58；農化碩/61；農化博/67

經高考分發到公賣局上班後，發覺紅麴菌的美妙，回頭詳閱蘇老師對於紅麴色素的精彩研究後，覺得應該將美妙的紅麴菌介紹給更廣大的社會人士。因此，以「調節紅麴菌代謝，生產高附加價值產品」為研究題目，向國科會(現在的科技部)申請，赴美國麻省理工學院修讀「生化工程」博士學位。學成歸國後，又持續接受蘇老師的指導，開發出一系列的紅麴衍生性產品，廣獲社會大眾之好評，為充裕國庫收入做了不少的貢獻，不愧蘇老師長期的指導與支持。

林讚峰 台大/農化研究所/1974年畢業

由農化系畢業,不知不覺已五十年了，但對蘇老師的殷殷教誨和循循善誘卻永生難忘。

憶起對蘇老師的敬重和敬佩,要從我大三/大四那兩年在醱酵實驗室做實驗及畢業論文開始。每回無意間經過老師的辦公室，見到老師以身作則，認真求學問的態度，給我們年輕人很大的啟發。

大四畢業後，老師得知我不是馬上出國，便想推薦我去茶業農試所，更多次鼓勵我有機會出國深造（並不吝為我寫了申請學校的介紹信，實在很感激）。

記得九零年代初，蘇老師來美，特地停留路過美南德卅的休斯頓市，來和他的學生們李雅煌夫婦及我敘舊家常，晚餐後也提起一些系裏的人和事。做曾為他學生的我們，可以親切地感受到蘇老師對農化系的“盡心盡力”。得知我當時在某食品公司的研發部門工作多年，老師還特地囑咐我“若想回台發展，來找我”⋯做為他的學生，何其有幸，一日為師，終身為父的情懷，讓人十分感動。

蘇老師的離世，絕對是農化系的損失，更是台灣生技產業無可彌補的遺憾。我們會永遠懷念蘇老師的教誨，終生感念在心。也懇請蘇師母和家人節哀順便，多多保重。

農化五五級一九七零年畢業生 崔愛鈺 敬筆

崔愛鈺 台大農化系/1970 畢業

願一位令人尊敬，長期貢獻社會的科學家敎育家風骨長存。他所播的種子己生枝散葉，開花結果！

吳海萍 台大農化系1969畢業

蘇老師千古

生技一代宗師

農化永遠導師

桃李滿天下

春暉遍四方

臺大農化系 1978 級發酵研究室專攻生暨全體同學 齊叩首

遠赴東瀛勤學習

志在農業接科技

雲林北港原出身

專攻醱酵把志伸

工業發展新技術

味精生技成翹楚

傳授知識默奉獻

育才無數師道遠

張月櫻 台灣大學/農業化學系/1978年

上過蘇老師的微生物生理的課程後，使我對發酵有更深一層的了解，也承蒙蘇老師當年幫我寫推薦信，申請美國大學博士班，非常感謝

蘇老師，一路好走

吳定峰 農化系農製組/1987

遲來的告解

這幾日同學們在群組中積極的討論如何為尊敬的蘇老師獻上哀悼之意, 我的心裡獨默默的充滿了遺憾和追悔

30年了, 許多事的過程都已模糊, 但依然清晰的是臨別時老師鼓勵的眼神。

不確切記得是哪一年, 約莫是1991年間, 我時任中國化學製藥集團醱酵研究所所長, 並共同主持政府主導, 與DCB和工研院等單位合作的產官學研生物醫藥計劃. 因此公司委派我代表出席於大連召開的兩岸生物技術產業研討會。

記得當時我正好在廣東的工廠, 便由廣州直接到大連, 沒有和代表團一起由台灣出發. 報到時誰也不認得, 看到資料後卻嚇了一跳, 怎麼參會的都是技術界和産業界的大老, 泰斗, 包括生技中心的田蔚城執行長, 台肥董事長,總經理, 永信, 信東等各大藥廠的總經理等等. 演講人還包括蘇遠志老師. 當時心裡很是忐忑, 不知如何面對他.

當天晚上的歡迎酒宴上, 我故意坐在離老師最遠的地方. 沒想到忽然有人過來請我到主桌, 我硬著頭皮過去, 看到老師和一桌貴賓正在敘話, 我靦腆的向老師鞠躬打招呼, 以為他會點點頭寒暄兩句就放我走. 沒想到他居然請人搬把椅子來要我坐在他旁邊, 彷佛和我很熟似的. 席間有人誇我年紀輕輕的就能管控那麽大的醱酵廠真不容易. 我正不知如何回答, 老師卻接口說: “ 他們生產的抗生素是目前全世界效價最高的, 她能力很強, 是個用功的好學生”. 其實我知道我是生化營養研究室的, 不是老師醱酵研究室的直系學生, 我只是上過他的課, 或偶爾在醱酵實驗室看到過他. 老師是不會認得我的, 他如此幫我解圍完全出於一個老師對學生無條件的呵護與支持.

第二天主要是開幕演講, 老師演講完後相當忙碌, 到處有人請教他, 訪問他. 下午是分組研討會, 老師被邀請去參觀產業, 不參加. 我以為不會見到他, 沒想到老師不知從何處聽到的消息, 知道我下午會主持分組討論, 午飯後休息時間, 他居然過來找我,向我面授機宜, 並鼓勵我, 要我放鬆. 他的提點和認可給了我很大的信心, 彷彿又上了一堂課.

第三天是參觀訪問, 我們被安排去大連最高的電視台參訪, 老師有事要先回台灣, 我們恭送他上車, 臨上車前, 老師忽然回過身來對我說, 你有這樣的成就很不容易, 什麼時候回台灣? 回台灣的時候記得來找我, 不要生份了, 隨後拍拍我的肩膀. 當時的感覺就像和爸爸對話般温暖.

回台後由於忙著往返於大陸和台灣的醱酵廠，一直未去拜會他。一年後我因病離開中化回到加拿大。臨行前也未曾向老師辭行，因為我想他日理萬機, 可能不記得我了。

數年後返台時, 遇見時任台灣醫藥產業理事會的蔡喜雄理事長, 也是中化製藥的副總經理，他提起前一陣子遇到蘇老師，老師向他問起我。我驚訝之餘, 深感愧疚, 本想去探望他, 卻又自覺是醱酵界的逃兵, 辜負了他當年的期望, 而一直不敢去.

因了近鄉情怯的心理，讓我錯失了向老師當面說謝謝的機會. 年紀漸長，不復年輕時的懵懂, 終於知道老師當時是以他的聲望來支持一個初出茅廬的學生. 雖然知道老師並不在乎我的感恩, 但是此刻我要大聲地告訴他, 多年來我一直以傳承他提攜後進的榜樣來回報他, 由大連的那一刻起. 您的精神永存 !

學生 孫崇謹 敬輓

Suns Medical Group 總裁

全球玉山科技協會榮譽理事長

孫崇謹 台大農化系1978級

我是1970-1974年期間受教於蘇遠志老師的台大農化系學生，當時我們班上的同學有6名以第一志願進入農化系(放棄台大醫學系)，當時系上的教師陣容非常堅強，除了原來就在土壤學、農業暨環境毒物學、營養學、應用微生物學等領域已享有盛名的陳振鐸教授、洪崑煌教授、陳玉麟教授、楊祖馨教授和王西華教授，又有剛從加州大學柏克萊分校取得生物化學博士的蘇仲卿教授及自東京大學獲得農學(胺基酸發酵)博士返國任教的蘇遠志教授，看到這麼多的好老師，班上的同學大多都非常努力讀書，希望能夠在大二進入自己有興趣的實驗室接受老師進一步的指導。我修過蘇遠志老師開授的發酵化學和發酵化學實驗，記得當時蘇老師主持的發酵實驗室有潘子明學長和方宏源學長在攻讀博士學位，還有好幾位碩士班學生，系學會總幹事陳陸宏學長則是大學部專攻生，只要經過三號館一樓就可以看到在實驗室內認真做實驗的學長們，偶而也會瞥見蘇遠志老師指導學生純化酵素或討論實驗。因為我大二以後在蘇仲卿老師主持的生化實驗室從事香蕉蔗糖分解酵素之研究，很少有機會接受蘇遠志老師的教導。直到我自美國回到陽明大學任教，才再有機會跟蘇老師在科技部、經濟部和食品工業發展研究所的計畫審查會議上碰面，我每次見到蘇老師都主動向他請安，他也會親切地詢問我和同在陽明大學生化所任教的蔡英傑教授(我的同班同學)近況，讓我深感蘇老師對學生的關心。我記得去年1月7日還跟蘇遠志老師在台北市進出口商業同業公會11樓會議室一起出席食品工業發展研究所「創新前瞻計畫指導委員會議」，當時蘇老師跟往常一樣，事先在審查表寫了許多的專業意見，並當場提供寶貴建議，老師對每一件受託工作的認真讓坐在隔壁的我非常感動與佩服。蘇老師已完成了他在世上的美好工作，回歸天家，我們雖是萬般不捨，但他建立台灣味精發酵工業的重大貢獻、熱心作育英才和嚴謹治學的風範將永留學生們的心中！

魏耀揮 國立台灣大學農業化學系1974年畢業

大師風範 如沐春風

林仲桓 台大/農化系/1996

老師感謝您對我的論文的建議與指正，也衷心感謝您給學術界後輩所留下的長存典範

林志輝 國立臺灣大學 微生物與生化學研究所 2004碩 / 2010博 (蘇老師曾擔任本人博士論文口試召集人)

感謝蘇教授的提攜與教導

Shang-Shyng Yang(楊盛行) 台大/農化系/1967畢

十分有幸當年透過陳彥榮老師的邀請，我曾有機會親自到蘇遠志老師家中拜訪大前輩，我當時還是生技系的大學生，對於未來畢業後茫然不知，在那場私下的聚會中，我看到老師和發酵組各代學生們暢談甚歡，所有人就像家人般親切互動，我深刻感受到我也浸潤在農化系/生技系悠久歷史發展下的網絡中，雖然之後沒有機會再跟蘇老師互動，但我會記得老師留在我心中的良好風範，以及對台灣生技產官學界的正面貢獻，並希望能傳承延續下去。

晚輩旻壕敬上

江旻壕 (台大生技系B97畢業生，現為德國海德堡大學博士生)

蘇老師永遠在我們心中

陳立銘 台大農化所2000

修過蘇老師教導的發酵學，因而興趣大增， 進了他所領導的發酵研究室學習。他的和藹可親， 敦敦教誨，是我最懷念的。

盧小平 台大農化，1981

感謝在蘇老師實驗室當大四專工生的經驗，確認自己對實驗科學的興趣。之後到美留學，博後，及教研，享受三十幾年科研的樂趣！感謝蘇老師！

學生 羅世皓 敬輓

at UC Davis

羅世皓 台大農化系/1986

典範在夙昔

由系友會的email中得知蘇老師離去，無限感懷。離開醱酵實驗室已近四十年，往日一些和老師互動的深刻記憶，再次浮現，乃記之為念。

"嚴格的論文品質要求"

我的大四專科生、碩士班生活都是在醱酵實驗室過的。老師很忙，學生必需獨立，自行安排實驗、尋求支援。唯難得的交報告時，老師的嚴格指正、鉅細靡遺，卻讓我受益至今。標點符合是否正確、照片是否貼得工整…等等，都在糾正的範圍內，至於報告的內容、圖表安排，更不在話下。研究報告品質的要求，居然影響了我一輩子。如今，對於我自己研究所同仁的研究報告，一如老師的教導，我也都會費心修正指導。總覺得，辛辛苦苦做出來的研究結果，不好好呈現出來，不是很可惜嗎？

"學生的青出於藍是最大的喜悅"

記得有一次在老師的辦公室討論事情，突然有在國外念書的學生來訪，老師熱切招呼、衷心喜悅的神情，迄今仍深植我心。原來學生的成就、發展，老師都是不自禁地當作自己的事。

"嚴師也是可以平易近人的"

學生時，老師曾邀我們去南京東路(？)的家吃飯，猶記得有個精緻的花園，獨門獨院的，應該是當年的豪宅。畢業後去工作，曾回來拜訪老師幾次，得知老師已搬到時興的大樓寓所，原來的地方賣掉了。老師不禁也慨然談起換屋的經過，因為會遭小偷，所以才換屋。笑談中，我們都認為是被建商設計的….等等。惋惜中的淡然，如此境界，是我輩該修行的。

老師離去的日子，居然剛好是我的生日。從此，師恩浩蕩的緬懷，將會是持續不斷的...

黃冬梨 2021.01.23 台大/農化所/1981

師恩永在

蘇宗平 Tsung-Ping Su 1969 農化系畢業

謝謝老師當年的教導，學生有幸能因此在麩胺酸神經生理學研究上學以致用。謝謝您!

李怡萱 台大/農化系/1988

我何其有幸在農化系、所的求學階段上過蘇老師教學的課程，啟發我後來對發酵研究產生更多興趣。感謝蘇老師!!

曾見昇 台大農化所2001級

感念蘇遠志老師 – 永懷我心

近聞蘇老師仙逝，萬分不捨之情油然而生！遙想民國64年唸台大農化所時，修讀蘇老師所教的微生物生理及微生物利用課程，每堂課講授總是條理分明，一板一眼沒有閒話，學生幾乎沒有思索空間，只求先把筆記寫好再慢慢消化，這是就讀台大期間難得的師生緣份。

畢業後蘇老師對校友的關心不遺餘力，可以說是有求必應的好長輩，尤其擔任嘉義大學生命科學院院長及校長期間，有感需要強化生物技術領域的研發，敦請蘇老師同意擔任特約講座教授，每學期必然親自蒞校講授專題演講，有時身著西裝已滿頭大汗也說不用休息，真是令人感動與不捨!此外並安排時間邀請多位學者專家蒞校演講指導。擔任校長期間敦聘擔任校務諮詢委員，每次蒞校總是認真敬業全神專注提供校務發展的建言，在此我要深深感謝蘇老師！的確對嘉義大學深化教學研究與服務具有不可抹滅的貢獻。

今天蘇老師離開我們，固然萬分不捨，他的精神將永懷我心!

邱義源 嘉義大學前校長 謹誌 台灣大學/農業化學所/65

蘇老師一生從事教育、學術與產學合作工作，不但教學研究工作成果豐富，生物產業產學合作方面更有非凣的成就。記得研究所期間曾修習老師的微生物利用與微生物生理課程，老師課程內容豐富，資料新穎，深入淺出，受益匪淺。畢業後在學校(靜宜大學)服務，許多研究工作也受到老師許多的幫忙與指導才能順利完成，非常感謝。今日老師雖然離開了我們，但他一生奉獻教育研究的精神，為人師表的風範將永留我們心中。

張珍田 國立台灣大學農業化學研究所，民國61年碩士班，68年博士班畢業)