今回のクッキング教室で作ったのは、くるみスコーンでした。

まずはホワイトボードで材料と作り方を確認した後、平山先生が一連の作業を説明しながら実際に手本を見せてくれました。

子どもたちは、袋を破らないようにくるみを砕いたり、焦がさないようから煎りしたり、粉が飛ばないように混ぜたりなど、いくつかの注意点に少々手間取っている様子でした。しかし、同じ作業を三度繰り返すうち、手つきはすっかり慣れて手際が良くなり、作業時間もぐっと短くなっていました。