Nuestro proyecto lleva ya cuatro años en marcha poniendo en valor el patrimonio de Cartaya y la comarca desde todas sus dimensiones; hemos profundizado en los valores naturales del entorno Cartayero, botánica, geología, ecosistemas, sus paisajes y su vinculación con el hombre, aprovechando sus recursos en especial mediante la agricultura. Se han puesto en valor tradiciones y personajes del flamenco, mitos y leyendas, juegos tradicionales, recetas de cocina. Se ha puesto en valor el jardín botánico del IES como patrimonio de la comunidad educativa. Hemos vinculado Cartaya con el patrimonio de la provincia y de Andalucía. Queremos seguir profundizando en la puesta en valor de las distintas dimensiones de nuestro patrimonio.