• pan de masa madre

• aceite

TOSTADA 1:

• aguacate

• pechuga de pavo con alto % de carne

• huevo cocido

TOSTADA 2:

• tomate cherry

• atún claro al natural

TOSTADA 3:

• queso fresco sin lactosa

• miel

• nueces

Se corta y preparan todos los alimentos para ir echando sobre el pan cada una de las diferentes tostadas.

• Yogur natural (con poca grasa y poco azúcar)

YOGURT 1:

• crema de cacahuete

• plátano

• copos de avena

YOGURT 2:

• cereales tipo corn flakes sin azúcares añadidos

• chocolate negro del 85%

YOGURT 3:

• arándanos

• manzana

• canela (opcional)

• Chocolate negro de 85% de pureza sin azúcares añadidos

• Quinoa inflada (un cuarto de paquete)

• Almendras crudas (un cuarto de paquete)

• Molde para enfriar (en este caso, medio cartón de leche cortado)

Se derrite el chocolate a fuego medio-bajo y cuando esté totalmente derretido, se le añade la quinoa y las almendras, se mezcla y se deja enfriar a temperatura ambiente. Se rellena el molde, se tapa con plástico y se mete en la nevera toda la noche.

• Huevos

• Pechuga de pavo

• Pan de masa madre

• Leche entera sin lactosa

• Sal

• Leche entera sin lactosa

• Copos de avena sin gluten

• Canela en rama

• Cáscara de limón

• Cáscara de naranja

• Canela en polvo (opcional)

Calentar leche con canela en rama y cáscaras de limón y naranja. Cuando la leche esté a punto de hervir, se retira la canela y cáscaras y se añade la avena, se pone fuego bajo y se va removiendo. 

• Leche entera sin lactosa

• Copos de avena sin gluten

• Plátanos maduros

• Huevos

• Levadura

• Chocolate negro 85% sin azúcares añadidos

Poner en un recipiente medio vaso de leche, medio vaso de copos de avena, un plátano, un huevo, y una cucharada grande de levadura. Triturarlo todo y añadir una onza de chocolate en pequeños trozos. 2 opciones: meter al horno 15 minutos a 180º; o en freidora de aire 7 minutos a 180º.