明芬五金行
家庭五金,五金家庭
家庭五金,五金家庭
|郭韋辰
|張仁泓
|王辰祐
|張祐誠
|吳亮霆
雙頭烏ê人生
逐工早起七點半,是明芬五金行開門營業ê時間。開門了後頭一項代誌就是先來摒掃,共塗跤商品頂懸 ê 坱埃清予清氣,予人客一個四序ê環境。
阮嘛有問頭家為啥物佇這個時間營業,頭家 ê 解釋是老師傅慣勢無仝ê關係,一般是八點上工,下晡五點下班,有人較佮意上工前採買,嘛有人較佮意下班後採買,為著兩爿ê人客,就對頂晡七點半開始到下晡七點半歇睏,攏總營業大概十二點鐘。
接訂單紲落來~
點貨、訂貨、交貨
大約八點半,大部分的公司行號、人客就會開始營業叫貨,這時頭家就會開始接訂單,順紲看庫存量敢有夠,若是較有銷路ê貨,庫存量就要留較濟一點,銷路較無好ê,就囥一兩項就會使矣。
若是庫存無夠,就愛用簿子紀錄,趕緊佮頂流聯絡,廠商大約愛中晝過後才會送貨過來,所以頭家猶是下晡才會開始送貨,也就是講五金的行業內底,逐个營業模式(時間)差不多。
做生理有真濟所在愛注意,比如講上重要ê成本,今仔日送貨若是量無夠,著沒法度請司機,只好家己來載。送貨ê路途傷遠,嘛愛考慮按呢送一逝落來敢會和。
平常時佇賣五金ê時陣,著愛順紲點貨,因為店內大項細項實在傷濟,只好看一擺點一擺。對每一種物件加留一寡心。
頭家閣佮阮講,伊感覺做工課其實上辛苦ê是心,因為欲面對ê人客是百百款,需要去學習處理無仝ê狀況。伊上驚就是拄著人客倒數,有一擺人客共伊講物件有減送,結果等到頭家擱再轉去,人佮交出去ê貨攏已經走去啊。
送貨轉來 ~ 歇睏
佇這咧時陣,頭家已經完成一天內底上重要的代誌(送貨予人客)。猶毋過嘛袂使歇睏,因為這馬嘛是有一寡人客會來交關,甚至有一寡老師傅ê習慣是等散工了後,會來買明仔載抑是了後需要ê物件。
所以五金行這个頭路無法度親像一般食頭路人仝款時間下班,愛差不多7:00~7:30才會當歇睏。一工做工課超過12點鐘。
第 一 代
第一代頭家本底佇機械公司做木工,退休了後對五金有興趣,就按呢家己進貨開始賣,對民國三十幾年開店,大色貨是建築五金,這當時物件較少。
因為自拆船旺勢進前就開始營業,但拆船業欲用ê是機械五金,佮他們主要賣ê建築五金無仝款,自按呢,佇機械五金興起ê彼個時間,干焦有明芬五金行賣建築五金。
第 二 代
後來附近 ê人客、老師會問有機械五金通買無,對第二代開始進貨一寡仔機械五金,毋過數量少少,猶是販賣建築五金為主。
延續第二代ê模式,毋過五金種類比以豐富,更加複雜。
現今賣場 、平台ê市場大,這款傳統五金行優勢著是品質好,物件歹去揣會著人修理,別位無這款sa-bí-suh,傳統五金行也會使按照使用者ê需求、感受來販賣五金。
三代ê成長
共腹內攏總六个兄弟,第二代頭家排第五。以前事業濟,兄弟各有無仝ê工課,拄開始兄弟的錢攏儉做伙,相照顧、扶持;因為別的兄弟攏有工課,著來替手五金行。
本來五金行是老四經營,後來佇民國六十年過身。別的兄弟因為有別的工課,加上做五金較複雜、開時間,頭家認為家己會當做,到尾開會由第二代頭家接手。自民國五十七年到舊年五月三十一日,第二代頭家攏總做了五十二年。
第二代頭家ê後生。老大對五金行的事業無興趣;老二學歷上懸,興趣是讀冊,做公司摠頭;問老三(這馬ê頭家)欲接五金行無,若是無愛接,著干焦會當賣掉,最後頭家替手五金行。頭家講一開始接手ê時陣,第二代頭家沓沓仔接受ê引導,慢慢啊做慢慢啊學,大勢對第二代學習兩三冬。
佇這個五金家庭中,會當看著這間五金行毋但(m̄-nā)是一間店,嘛是家庭傳承重要ê一部分,無論是第二代頭家ê兄弟仔做伙討論,看啥人愛鬥相共接手五金行,抑是第三代頭家拼命學習來保全這間五金行,攏會使看著in誠實(tsiânn-si̍t)為著五金行ê傳承拚勢。
逐家一般看到的秤磅,可能攏是菜市仔彼種磅魚、磅肉、磅菜的青色磅仔。但是這間五金行有超過一甲子的五金秤磅,日本當地製造販賣,自第一代頭家開始就有矣!已經無咧做,所以這馬已經是國寶等級的傳家寶。
佮一般秤磅無仝,伊是用指針刻度佮標準重雙重比較計算出來,而且佇60年前彼咧時代到這馬,伊的標準猶原佮正確的重量差無偌濟,會當看出這台日本製的秤磅是真實的好功夫矣!
「怙喙講个當然無準算!」
頭家叫其中一個組員徛起去磅,一開始逐家攏感覺無準算,看到頭家慢慢地調刻度佮標準重,機器開始調整,組員的體重漸漸仔浮出水面,佮真正的體重差無若幾。
會當看出傳統工法佮技術,亦看得出無知之下,阮的世界是遮爾的狹kheh。這擺的機會真實的難得,感謝頭家佮五金行予阮有按呢機會大開眼界。
閂 (tshuànn)
戶車: 傳統窗仔門ê車輦
戶車,主要用於拖門、拖窗,有時關窗仔門覺得㧎㧎、毋好搝,就是窗仔門下底ê戶車㧎颺埃抑是生鉎歹去,若是內行ê人就知影,只要換上好的戶車就會當正常使用,毋免換甲規个窗仔門。
這馬若是問少年人窗弓是啥物,凡勢攏講無聽過,猶毋過這個小家私卻是以早厝內袂當無ê物件。早前若是愛開窗仔門ê時陣,無親像這馬ê窗仔門遮爾方便,愛用這個「窗弓」共窗仔門定著,窗仔門才袂曉黑白振動。這馬隨著無仝ê窗仔門出現,窗弓嘛越來越少使用,古厝共古蹟較常使用。
徛直鬥(tàu)佇門上,固定門窗
門閂,又閣號做門栓,關門了後插佇門內予伊袂當予捒開的木棍仔亦是鐵棍仔。一般佇門內壁頂懸安鐵環亦是溝,關門了後將門閂兩旁囥入去鐵環佮壁溝內面,門著會擋著袂振袂動。圖內面這個是50外年前的,歸隻攏是白鐵的,當初一隻20箍。這馬大家看著的大部分攏改良矣,而且材質無比以前遮爾好。
佇咧幾十冬前,店內底擱是頂一代頭家管理ê時陣,彼當時才拄仔開始有喇叭鎖,裝一个尾仔去乎人偷提去,後來彼个賊仔欲賣喇叭鎖賣袂掉,煞走轉來原底這間五金行問頭家敢欲收,頭家當然嘛無憨憨予騙,當場甲伊掠包。