公開シンポジウム

テーマ：新型コロナウイルス感染症拡大下におけるフードシステム Part.2

座長：金山紀久（帯広畜産大学）・鬼頭弥生（京都大学）

●オンライン開催（一般公開）です。

座長解題・報告資料：「2022年度日本フードシステム学会大会報告要旨集」（分割版：公開シンポジウム）　

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［1］パンデミック下における食料消費行動

氏家清和（筑波大学）

［2］コロナ禍の食品B2Cビジネス―変化とその対応―

松本正樹（森永製菓（株）上席執行役員 海外事業本部長）

［3］コロナ禍の水産物流通

婁小波（東京海洋大学）

［4］コロナ禍による農村観光への影響と事業者対応

森高正博（九州大学）

コメント：林薫平（福島大学）・宮部和幸（日本大学）