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 Una realtà attenta alla sostenibilità ambientale, alla cura del territorio, al benessere animale e dell’uomo.


La cucina si basa sulla valorizzazione dei nostri prodotti stagionali biologici e biodinamici di carni suine, bovine, e ovine, caseari e ortofrutticoli. Siamo convinti che sia giusto offrire un’alimentazione sana e naturale, rispettosa del benessere umano nel suo complesso, ma soprattutto completa.



L'orto consiglia


Menù  del giorno


Antipasti 

Tagliere  "Fattoria Di Vaira"                                             18€

Selezione di formaggi e salumi bio

Consigliato per due persone 


Tris di antipasti caldi                                                  15€

Consigliato per due persone


Primi 

Chitarrina con ragù bianco e scaglie di caciocavallo   12€

Lasagna classica alla Di Vaira                                           12€


Secondi 

Manzo agli odori                                                                  14€

Maialino alla mela acidificata                                            14€


Contorni di stagione                                                            4€


Dolce della casa                                                                   4€.

 

 

Vini e Bevande


Cavalier Francesco Di Vaira (montepulciano)     18€

Donna Francesca Di Vaira (falanghina)               18€

Ancestrale Bianco frizzante                                 18 €

Vino Rosso Quotidiano                                     14€

Vino Bianco Quotidiano                                        14 €

Vino Rosato Quotidiano                                        14€

Calice di Vino Quotidiano                                           4€




Birra Helles Bio         500ml                       8€

Birra Speciale biologica non filtrata 330ml        5,5€   

Birra Weizen       500ml                           8€

Birra Lager       330ml                            5,5€

Cola Biologica    275ml                            3€

Aranciata Biologica   275ml                   3€

Acqua 1L in vetro                                      1.5€

Amari 

Liquore al Mirtillo                                  3€

Amaretto                                                3€

Fernet                                                     3€

Sambuca                                                 3€

Walcher                                                   3€

Arancello                                                 3€