Professor

박진병 (Jin-Byung Park) 

 e-mail : jbpark06@ewha.ac.kr 

 Office phone : +82-2-3277-4509 

박진병 교수는 식품공학전공/환경식품공학부 소속 교수로 생물전환 및 미생물 대사공학 분야 연구의 권위자입니다.
스위스연방공대(ETH, Zurich) 생물공학과에서 박사학위를 받았으며, 지방산 생물전환 및 박테리아 기반 재조합 생촉매 개발 등에 대한 연구를 진행하고 있습니다. 2013년부터 산업핵심기술개발사업(과제명: Long-chain diacids (DC9~DC13)의 생물전환 공정과 그 응용제품(코팅제, 윤활제 등)의 개발)의 총괄책임자를 맡고 있으며, 현재까지 총 40여편의 논문을 <Angewandte Chemie International Edition>, <Advanced Synthesis and Catalysis>, <Biotechnology and Bioengineering> 등의 SCI급 국제학술지에 발표했습니다.