Els menjars tipics d'Asturies son:
"Tortos de maiz":
És un menjar tipic perquè pot portar al damunt el que vulguis.
"La fabada":
És un menjar tipic perquè és coneguda en tot el món entre uns dels plats més colinaris.
"El cachopo":
És un plat tipic perquè és un plat més probat entre els estranjers. Porta formatge i pollastre o carn.
La gastronomia asturiana és la més tradicional i pròpia d'Asturies. Té elements que l'enperenten amb la cuina gallega. Dos dels plats més coneguts són la fabada i la caldareta. Hi ha més de cent varietats diferents. D'excel·lents formatges artesans, dels quals el formatge blau de cabra és el més popular.