Todos os anos, chega mais cedo o dia em que esgotamos os recursos naturais que o planeta consegue regenerar num ano — o chamado Dia da Sobrecarga da Terra. A partir daí, vivemos a crédito ecológico, consumindo mais do que a Terra consegue repor.

– Desperdício + Sustentabilidade é uma viagem pelas sobras que sobram e sobejam neste planeta, as que ficaram e ficam nos pratos de uns… e as que fazem falta nos pratos de outros.
É uma reflexão sobre os excessos de uns e as carências de outros, num mundo onde o desequilíbrio alimentar e ambiental é gritante.

Revirámos memórias digitais guardadas no Arquivo.pt, cruzámo-las com dados fresquinhos da nossa escola e cozinhámos um projeto temperado com reflexão, criatividade e ação.

Porque – desperdício 🗑️ + sustentabilidade 🌱 = futuro 🌍  ...  o que sobra pode ser exatamente o que falta para mudar o mundo.