專任師資

學歷｜國立台灣大學食品科技研究所 博士 

經歷｜食品暨應用生物科技學系特聘教授 、食品暨應用生物科技學系副教授 、食品暨應用生物科技學系講師 、食品暨應用生物科技學系助教

專長｜食品加工、食品物性、產品研究開發

電話｜(04)2284-0385 #5220

網址｜http://foodsci.nchu.edu.tw/Center/Teacher/teacherPersonalData.aspx?SendDataID=1

信箱｜pychiang@dragon.nchu.edu.tw

開授課程｜食品產業