性別

女

服務單位

中興大學

系所/(組)

食品暨應用生物科技學系

職稱

教授

學歷

博士

經歷

• 美國CPC International公司Best Foods Division 資深研究員
• 靜宜大學食品營養學系教授兼系主任
• 東海大學食品科學系兼任教授
• 靜宜大學食品營養學系兼任教授
• 國立中興大學食品暨生技實習工廠廠長
• 國立中興大學農業推廣中心推廣教授
• 國立中興大學食品安全研究所合聘教授

產學合作

• 行政院農委會第一屆、第二屆、第三屆「百大青年農民專案輔導計畫」的青年農民輔導顧問/陪伴師
• 行政院農委會「創新加值經營及青年農民海外研習計畫」顧問
• 參與業界、農會產學合作計畫

e-amil

lslai@dragon.nchu.edu.tw

• 食品加工