自主產學合作案 108

聯合總會採訪 109.10.07

金屬中心委託工業區聯合總會於109年10月07日至台中港關連工業區，採訪109年度產業園區產業輔導創新計畫的案例成果，本次採訪由中興大學賴慶明教授所帶領專案團隊服務的華元食品股份有限公司，該公司由郭耀鵬董事長及王時德副總一同出席採訪，訪談中郭董事長除了說明產品的起源、新穎設備及技術創新外，也提到與中興大學的合作案-自動化檢測設備，此設備不僅可以減省人力更可以確保食品品質，達到品質、創新、效率、熱忱的四大經營理念!

專案一

廠商現況

台灣極具代表性的食品加工廠，積極執行製程效率提升，但因跨領域的整合能力不 足、故無法順利地直接跨入智慧化生產。華元郭董事長親自簽訂興大產學合作計畫 (機器視覺品檢機之開發於烘烤食品加工品質提升)。

輔導方向 / 朝陽科技大學 鄭煜輝 副教授 2020.07.24

針對目前仍需人力監控的品檢階段開始，研發一組機器視覺的食品品檢 機，其是以非接觸的方式，運用機器視覺技術擷取影像進行分析，進而判斷烘烤後半 成品是否存在瑕疵、以提升烘烤食品製造與品檢技術。

專案二

廠商現況

因華元食品積極執行製程效率提升計畫，因此每日會有許多紙本的製程及成品抽驗表，需人工彙整與統計，相當耗時且容易發生資料誤植或遺失等情況。期望藉由僑光科大高文星老師的專業，來將每日工廠的相關資料數據化並建立資料庫。

輔導方向 / 僑光科技大學 高文星 助理教授 2020.07.31.

透過建構製程及成品抽驗表資料庫，將原本只有紙本記錄之資料，利用數據化分析進行收集、資料處理、資料倉儲等建置，最後進行大數據分析，產生各式統計、分析、查詢、趨勢報表，透過報表的產生提供主管了解工廠生產情形，也方便掌握製程改善的成效。

專案三

廠商現況

華元食品於民國70年成立，致力於開發以加工農產品原料為主的食品生產。多年來研發生產各式廣受消費者喜愛的休閒食品，像是波的多洋芋片、真魷味、鹹蔬餅、野菜園等系列產品。近幾年更不斷開發全新品項，持續提供顧客最好的產品與服務，秉持腳踏實地的本質、求新求進步的精神。

輔導方向 / 中興大學 楊秋忠 教授 2020.08.26.

原本生產線上產生的餘料，需委託廢棄物廠商清理，每年花費數百萬元。藉由聯盟專家-中興大學楊秋忠院士的協助，將華元食品公司生產線上剩餘的餘料，利用特殊技術於3小時內製成有機肥，此肥料不僅可以販售而回收製做肥料的成本，也可以將肥料回饋契作農民。

廠商現況

有幾園在國內有機市場中占有一席之地，評估目前有機醬油產量後，有意擴廠並且尋 求藉助興大於食品相關技術上的專精，以期製造過程及技術的改良，總經理室張文超 特助希望以跟興大簽訂產學合作為前提的情況下合作。

輔導方向 / 中興大學 蔡必焜 副教授 2020.06.02

醬油工廠即將擴廠，因此針對此廠所需之技術優先輔導，其中包含醬油裝 瓶前含氮量鑑測(品檢) 、醬油熱充填技術(包裝技術) 、豆子發酵後儲存方式改良、菌 類培養(環境及技術)、豆瓣醬研發及有機蔬食的保存、作物種植規劃並將智慧工廠的原理導入新廠房。

廠商現況

為迎接福壽百年企業，將擴大檢驗實驗室規模及參與實驗室認證強化食安把關機制；同 時導入自動化管理、人工智慧技術、改善內部流程以加速轉型成智慧工廠。為培育新世 代人才，目前正積極與興大洽談架設產碩專班，雙方於2019年6月在台北世貿舉辦產學 技術合作意向書簽約。

輔導方向 / 中興大學 賴慶明 優聘副教授 2020.07.31.

與負責AI部門的張經理商討確認培訓人才專班課程方向後加以開課。簽訂產 學合作案，其內容涵蓋多功能微生物複合肥料研發、犬隻保健用食品開發、植物保護製 劑應用、國產雞肉品質提升、飼料樣品檢驗及獸醫診斷等，合作學者包含土環、植病、 動科、獸醫、生醫、化學等領域。

廠商現況

台中市梧棲農會辦理之任務與角色日趨多元多樣，為提高內部行政管理效率，農會希望能夠利用系統之輔助更能夠有效率的管控財產盤點清冊；或透過建置放款建築貸款系統能夠更快速進行查詢並產生月報表，以提高服務效率。

輔導方向 / 僑光科技大學 高文星 助理教授 2020.05.07.

僑光科技大學資訊科技系高文星助理教授與台中市梧棲區農會資訊部產學合作：從資料收集彙整，透過函數與VBA設計將資料自動化處理，並將資料進行倉儲建置管理。並透過OLAP產出各式分析、統計、查詢、趨勢報表等，以達到提升內部行政管理效率之目標。

廠商現況

協威機械工業股份有限公司成立於1985年，為台灣第一家生產CNC專用精密虎鉗，多年來致力於研發精密虎鉗，產品款式齊全，跨足歐美亞澳紐，行銷全球市場。在精密虎鉗製造廠領域中，更是連續多屆獲得台灣精品獎、台灣中小企業創新獎的殊榮，得到良好市場口碑。洪董事長希望能透過客戶滿意度紀錄系統，分析統計客戶對公司的滿意度，縮短溝通成本，未來能更精準掌握客戶需求讓企業獲得成長。

輔導方向 / 僑光科技大學 高文星 助理教授 2020.05.28.

協助廠商建構客戶滿意度記錄系統，將原本紙本記錄之資料進行資料收集，資料前置處理、資料倉儲建置，最後進行大數據分析，產生各式統計、分析、比較、查詢、趨勢報表。讓客戶滿意度更精準具體化，協助廠商獲取更大利益。

專案一

廠商現況

儀辰企業股份有限公司成立於1988年，為專業之磁性應用工具製造廠，並以品牌行銷全世界。廠商希望能夠過產學合作將廠務部門開立流程卡與現場紀錄工時流程資訊化，以提高生產部門之生產效能並降低成本

輔導方向 / 僑光科技大學 高文星 助理教授 2020.06.16.

協助廠商建構AI工時系統，將原本流程卡及工時紀錄等紙本資料進行資料收集，資料前置處理、資料倉儲建置，最後進行大數據分析，更能有效率地管理相關生產資訊提高工作效率。

專案二

廠商現況

儀辰企業股份有限公司為專業磁性應用工具製造廠，不斷透過找尋目標市場推陳出新研發產品，客製化產品已達到50%以上，積極整合串連CNC工具機、磁力夾具控制系統機器手臂等自動化周邊裝置，降低工業應用及流程所需花費的人力時間及操作複雜度，開啟工業4.0智能機磁自動化新紀元。

輔導方向 / 中興大學 賴慶明 優聘副教授 2020.08.26.

用於電控吊盤之磁控驅動器設計及開發，協助分析驅動電路穩定性不佳之原因，並解決電路提高電壓時會造成驅動器損壞。藉由中興大學賴慶明老師帶領學生分析及模擬電路及教導儀辰工程師電路設計技巧，提高電路穩定性，有利於近一步商品化。

廠商現況

進方實業積極面對全球水資源匱乏的議題，近年來發展海水淡化等新興水資源的核心技術，目前運營執行中的海水淡化廠計有馬祖5個廠，需要透過大數據分析來協助資料統計。

輔導方向 / 僑光科技大學 高文星 助理教授 2020.07.23.

海水淡化後之水質符合「飲用水水質」及設備能源、碳排放量等監控，藉由僑光科技大學老師輔導，導入大數據資料分析處理，透過建構海水淡化廠操作營運紀錄系統，將原先紙本紀錄資料交由電腦進行資料收集，以利節省人力及資料連續化擷取，增加資料可靠度與後續產生報表及圖表等分析。

聯合總會採訪 2020.10.07

金屬中心委託工業區聯合總會於109年10月07日至台中港關連工業區，採訪109年度產業園區產業輔導創新計畫的案例成果，本次採訪由中興大學賴慶明教授所帶領專案團隊服務的華元食品股份有限公司，該公司由郭耀鵬董事長及王時德副總一同出席採訪，訪談中郭董事長除了說明產品的起源、新穎設備及技術創新外，也提到與中興大學的合作案-自動化檢測設備，此設備不僅可以減省人力更可以確保食品品質，達到品質、創新、效率、熱忱的四大經營理念!

聯合總會採訪 2020.10.07

金屬中心委託工業區聯合總會於109年10月07日至台中港關連工業區，採訪109年度產業園區產業輔導創新計畫的案例成果，本次採訪由中興大學賴慶明教授所帶領專案團隊服務的華元食品股份有限公司，該公司由郭耀鵬董事長及王時德副總一同出席採訪，訪談中郭董事長除了說明產品的起源、新穎設備及技術創新外，也提到與中興大學的合作案-自動化檢測設備，此設備不僅可以減省人力更可以確保食品品質，達到品質、創新、效率、熱忱的四大經營理念!

聯合總會採訪 2020.10.07

金屬中心委託工業區聯合總會於109年10月07日至台中港關連工業區，採訪109年度產業園區產業輔導創新計畫的案例成果，本次採訪由中興大學賴慶明教授所帶領專案團隊服務的華元食品股份有限公司，該公司由郭耀鵬董事長及王時德副總一同出席採訪，訪談中郭董事長除了說明產品的起源、新穎設備及技術創新外，也提到與中興大學的合作案-自動化檢測設備，此設備不僅可以減省人力更可以確保食品品質，達到品質、創新、效率、熱忱的四大經營理念!

聯合總會採訪 2020.10.07

金屬中心委託工業區聯合總會於109年10月07日至台中港關連工業區，採訪109年度產業園區產業輔導創新計畫的案例成果，本次採訪由中興大學賴慶明教授所帶領專案團隊服務的華元食品股份有限公司，該公司由郭耀鵬董事長及王時德副總一同出席採訪，訪談中郭董事長除了說明產品的起源、新穎設備及技術創新外，也提到與中興大學的合作案-自動化檢測設備，此設備不僅可以減省人力更可以確保食品品質，達到品質、創新、效率、熱忱的四大經營理念!