シンポジウム・セミナー等

日本栄養・食糧学会北海道支部 冬シンポジウム

日時：2022年12月17日（土）午後

会場：北海道大学農学部（Zoomによるハイブリッド開催）

本館２階N21講義室（正面玄関から入館し、正面の階段を昇って２階へ上がり、左へ進み、突き当たりを左へ）

参加費：無料

テーマ：生活習慣病予防を目指した栄養代謝学：中枢・末梢組織の機能制御

世話人：米代 武司（東京大学 先端科学技術研究センター）

　　　　田中 愛健（九州大学大学院 農学研究院）

プログラム

1. 食品成分による褐色脂肪組織の活性化と肥満予防

　米代 武司（東京大学 先端科学技術研究センター）

2. 熱産生脂肪細胞の調節機構の探索と生活習慣病への応用

　小栗 靖生（京都大学大学院 農学研究科）

3. 生活習慣病予防に役立つ地域食材の探索

　前多 隼人（弘前大学 農学生命科学部）

4. USP2による直接または間接的なエネルギー代謝制御

　藤本 政毅（酪農学園大学 獣医学類）

5. 新規代謝制御遺伝子Smek2の機能解析

　田中 愛健（九州大学大学院 農学研究院）


開催済みのシンポジウム・セミナー

日本栄養・食糧学会北海道支部セミナー

「有機合成と分析技術を用いた脂質の研究 」

日時：2022年4月15日（金）14:45〜16:15

場所：北海道大学農学部 2F S21教室（Zoomハイブリッド開催）

講師：田中 誠也 （東京海洋大）

参加費：無料 （Zoom配信を希望される場合には下記支部アドレス宛ご連絡ください）


日本栄養・食糧学会北海道支部シンポジウム

「北海道におけるこれからの栄養・食糧学」

日時：2022年3月5日（土）13:00〜16:30

場所：北海道大学農学部 1F N11教室（Zoomハイブリッド開催）

世話人：橋本 直人（帯広畜大）、渡辺 純（帯広畜大）

参加費：無料 要参加登録（下記支部アドレス宛ご連絡ください）


座長：橋本 直人（帯広畜大）

永田 龍次（帯広畜大）

食品由来難消化性成分の摂取による腸内細菌叢を介した健康増進


逢坂 文那（北大院農）

腸内細菌叢による腸管粘膜免疫調節に寄与するmicroRNA


渡辺 純（帯広畜大）

北海道の食資源の有効利用を意図したプロバイオティクス・腸内細菌研究からのアプローチ


休憩


座長：渡辺 純（帯広畜大）

趙 佳賢（北大院水）

健康機能から見た未利用・廃棄水産資源の高度利用


別府 史章（北大院水）

水産物由来エーテル脂質の新たな健康機能性を探る


橋本 直人（帯広畜大）

北海道産の農水産物の活用を目指した脂質代謝に関する基盤研究

・講演会開催の補助

支部会員からの講演補助申請を随時受け付けております。詳細については、下記メールアドレス宛お問い合わせ下さい。