במהלך שנת השמיטה אנו מתמקדים בשלושה נושאים מרכזיים:

• שימוש ביבול שישית ( יין , זיתים )

• עבודה על תשתיות החווה (שיפור תשתיות תקשוביות, מטבח שדה, מרחב חיות )

• עבודה בתשתיות של מצעים מנותקים (חממת הנבטות וחממת אקוופוניקה)