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Fecha de realización: febrero de 2025.
Descripción de la actividad: con motivo de la semana de Extremadura celebrada en el instituto, se organizó una yincana destinada a los alumnos de 1º y 2º de la ESO en la que debían superar diferentes pruebas de distinta índole.
Así, desde el Departamento de Agrarias, organizamos una prueba denominada “Cata de olores” que consistía en reconocer el olor de las siguientes plantas aromáticas: menta, jara, tomillo, romero, santolina, perejil y lavanda.
Para ello, los alumnos de 1º CFGB Agrojardinería y composiciones florales, elaboraron previamente unos carteles con fotografías y una pequeña descripción de cada una de las plantas, los cuales se colocaron en una mesa junto con una muestra de la planta.
En un primer momento, los alumnos participantes debían oler cada una de las plantas para interiorizar su olor y, posteriormente, debían reconocer las mismas a través de su aroma, las cuales estaban tapadas en unos tarros sin que se pudieran ver.
La actividad resultó muy interesante y divertida, y fue muy sorprendente la agudeza olfativa de algunos participantes.
Alumnado participante: 1º GB, 1º ESO y 2º ESO.
Docente/s participante/s de la red:
Sebastián Huertas Murillo.
María Eugenia Molera de Ávila Calderón.
Yolanda Resa Gomara.
Objetivos generales:
Fomentar el conocimiento del entorno natural extremeño a través de la identificación de plantas aromáticas autóctonas.
Estimular los sentidos y la memoria olfativa mediante una experiencia sensorial basada en el reconocimiento de aromas.
Promover el aprendizaje activo y experiencial, favoreciendo la interacción del alumnado con elementos naturales.
Desarrollar la capacidad de observación y asociación entre el olor de las plantas y su identificación visual y descriptiva.
Fomentar el trabajo cooperativo e interdisciplinar entre los alumnos de diferentes niveles educativos y especialidades formativas.
Reforzar el respeto y la valorización del patrimonio natural y cultural de Extremadura, incentivando su conservación y conocimiento.
Potenciar habilidades comunicativas y de divulgación científica a través de la creación de carteles informativos sobre las plantas aromáticas.
Despertar el interés por las ciencias agrarias y medioambientales, visibilizando la labor del Departamento de Agrarias y sus estudiantes.
Favorecer la creatividad y el pensamiento crítico mediante el uso de métodos lúdicos para la enseñanza y el aprendizaje.
Estimular la curiosidad y la motivación del alumnado a través de una actividad interactiva y participativa dentro de la Semana de Extremadura.
Metodología/s activa/s empleada/s:
Aprendizaje Basado en Proyectos.
Gamificación.
Aprendizaje Cooperativo.
Aprendizaje Basado en Retos.
Dificultades encontradas:
Recolección de plantas.
Interiorizar olores.
Resultados y evaluación final de la actividad:
La actividad de la “Cata de olores” dentro de la yincana de la Semana de Extremadura en el instituto resultó un éxito, logrando una alta participación y motivación del alumnado de 1º y 2º de ESO. Los estudiantes mostraron gran interés en la identificación de las plantas aromáticas y se evidenció un ambiente dinámico y lúdico que favoreció el aprendizaje experiencial. Se destacó el desarrollo de la memoria olfativa y habilidades sensoriales, ya que muchos alumnos identificaron correctamente las plantas a partir de su aroma, relacionándolas con experiencias previas.
El trabajo colaborativo fue clave en la actividad, con una preparación adecuada del material por parte de los alumnos de 1º CFGB de Agrojardinería y Composiciones Florales, quienes elaboraron carteles informativos y acondicionaron las muestras vegetales. Esta interacción entre niveles educativos enriqueció el aprendizaje y permitió cumplir con los objetivos planteados, fomentando el conocimiento y la valoración de la flora extremeña. Además, se logró una mejor comprensión del uso de las plantas en diferentes ámbitos, lo que refuerza su importancia en el entorno.
La evaluación de la actividad ha sido muy positiva. Se logró estimular el interés por el entorno natural, potenciar el aprendizaje activo y aplicar metodologías sensoriales efectivas. Como aspectos a mejorar, se podría ampliar la actividad incluyendo información sobre usos prácticos de las plantas, incorporar nuevas variedades y mejorar la conservación de las muestras para mantener mejor sus propiedades aromáticas. En conclusión, la actividad fue una experiencia educativa enriquecedora, en la que el aprendizaje sensorial, el trabajo en equipo y la metodología lúdica permitieron acercar a los alumnos al conocimiento del patrimonio natural de Extremadura de manera divertida y significativa.
Evidencias:
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