Huerto solidario: Un aula al aire libre

Durante el curso escolar 2021/2022 se puso en marcha el proyecto “Huerta” en el CIP Huarte con el objetivo de convertir la parcela de tierra que se encuentra detrás de la nave de Mantenimiento de Vehículos en una huerta escolar para que el alumnado del instituto pueda hacer uso de ella.

Es un proyecto dividido en dos cursos académicos. 

En este primer año, el objetivo era, principalmente, acondicionar la parcela desde el punto de vista técnico (tierra y sistemas de riego en función de los cultivos elegidos). El segundo año, se empezará a aprovechar la tierra y los diferentes cultivos puesto que ya contamos con la tierra preparada de antemano. 

Tanto para gestar como para llevar a cabo el proyecto hemos contado desde el inicio con la ayuda de la Fundación Laboral y del CI Agroforestal. 

En junio del 2021, desde el CI Agroforestal se realizó un diseño aproximado de las distribución de las parcelas, del sistema de riego así como la propuesta de las zonas de cultivo. 

Desde el mes de octubre, los/las docentes y el alumnado de la Fundación Laboral de la Construcción (2º GM Excavaciones y Sondeos) han sido los/las encargados/as de preparar nuestra parcela para que pueda convertirse en una huerta. Su proyecto consistía en realizar el movimiento de tierras y aportar tierra vegetal. 

Una vez que la parcela estaba preparada y siguiendo las reuniones que se mantuvieron durante el final del curso pasado, el alumnado de 2º FM del IES Huarte ha realizado el estudio del sistema de riego ideal para la parcela y los cultivos que en principio se quieren plantar. 

Al mismo tiempo, el alumnado del CI Agroforestal (CM Producción Agropecuaria) acudió a revisar el estado de la tierra para poder empezar a trabajarla y plantar los primeros cultivos. Por ser ya el final de curso, se optó por plantas aromáticas y flores de fácil cultivo que pudieran ser aprovechadas por el alumnado de Hostelería (1º y 2º FPB) del IES Huarte en sus elaboraciones. 

El IES Huarte y Escuelas Solidarias han unido sus fuerzas y sus ganas para poner en marcha un apasionante proyecto ecológico que tiene tierra, agua y verduras de temporada de por medio.

Y es que los alumnos y alumnas de distintas especialidades ya han comenzado a trabajar en el huerto escolar y a día de hoy ya se pueden ver los primeros resultados. Pero para llegar hasta aquí, han tenido que preparar el terreno de cultivo y así todos ellos han participado en preparar la tierra limpiándola de malas hierbas, quitando piedras y otros tipos de residuos, la han arado y abonado, han plantado todas las verduras y, por supuesto, la han regado.

Y como el trabajo colaborativo facilita mucho los esfuerzos, 2º de Hostelería (Cocina y Restaurante) no solo serán los encargados de cocinar y de llevar a las mesas de la cafetería del instituto todos estos alimentos, sino que además harán el compost aprovechando todos los desechos orgánicos que generen en su lugar de trabajo. 2º de FMB se encargará de instalar y de controlar el riego automático y 1º y 2º de Servicios Comerciales se volcarán en publicitar todos los productos que genere el huerto y recoger los pedidos que hagan los profesores y profesoras para proceder a su venta.

Sabemos de sobra que aún es muy pronto y que tenemos que esperar un poco para que llegue el momento de la recolección de las primeras verduras, pero hasta entonces, todas las personas implicadas en este proyecto seguiremos ilusionadas con este espacio de aprendizaje.