教育活動 ｜ ４年生

10月30日。この日、4年生は自然農法によるお茶の栽培を進めておられる「健一自然農園」の代表、伊川さんに来ていただき、「伊川さんからお茶を学ぼう」と題してお茶の勉強をしました。11月17日に吐山の県立野外活動センターで開く「一日カフェ」で飲んでいただく際のお茶を決める大事な学習です。

伊川さんからはお茶を入れる温度の違いで味が変わることを教えていただいたり、番茶や煎茶、ほうじ茶、烏龍茶などの茶葉のにおいをかがせていただいたり、自際にこれらのお茶を試飲させていただいたりしました。

子どもたちはお茶を試飲しながら、自分の鼻や舌で感じた香りや味を記録していきました。

中には柚子を入れた「ゆず煎茶」、「抹茶入玄米茶」、「初摘み和紅茶」といった飲んだことのないお茶もあり、子どもたちはお茶の世界の深さを堪能していました。

なお、伊川さんには9月に地域の茶畑で5年生が行った青空教室の際も講師を務めていただいています。そのときの様子をご覧になりたい方は、下の写真をクリックしてみてください。