国語で「すがたをかえる大豆」の学習をしています。大豆がどのようにすがたをかえてしょうゆになるのか詳しく教えてもらうために、日本醤油協会の「しょうゆものしりはかせ」に来ていただきました。
「しょうゆはどのように作られているのか」や「しょうゆの香りの成分は何種類あるか」など、たくさんのことを教えてもらいました。今日教えてもらったことを生かして、深い学びにつなげていきたいと思います。