ด้านการจัดการเรียนรู้

1.1สร้างและหรือพัฒนาหลักสูตร


มีการประชุมกลุ่มสาระอยู่เสมอ

โครงสร้างหลักสูตรและคำอธิบาย

โครงสร้างรายวิชาการงานม.5เทอม2ปี64.docx
คำอธิบายรายวิชา ง32102.docx

วิจัยในชั้นเรียน

วิจัยในชั้นเรียน_1-65.doc

1.2 ออกแบบการจัดการเรียนรู้

กิจกรรมการเรียนการสอน

ทำแผนธุรกิจ

และนำเสนองาน

สอนออนไลน์

นำเสนอผ่านช่องทางออนไลน์

การทำขนมปั้นสิบ

การเรียนแกะสลัก

Present ประวัติเครื่องดื่มประเภทต่างๆ

การถนอมอาหาร

การหาความรู้เพิ่มเติมจากแหล่งเรียนรู้อื่น

การเรียนปฏิบัติอาหาร

แผนการสอน

1.3 จัดกิจกรรมการเรียนรู้

จัดกิจกรรมการเรียนรู้ 2/2564

ใช้สื่อประกอบการสอน

สามารถแสดงความคิดเห็นร่วมได้อย่างเสรี

นำเสนอผลงานหลังการเรียนรู้

นำเสนอผลงานหลังการเรียนรู้

จัดกิจกรรมการเรียนรู้ 1/2565

การแข่งขันทำอาหารเพื่อสุขภาพ

กิจกรรมสัปดาห์วันวิชาการ "การแข่งทำอาหารเพื่อสุขภาพ"

นักเรียนได้ลงมือปฏิบัติจริง

จัดกิจกรรมการเรียนรู้ 2/2565

ค่ายการงานสร้างอาชีพ "ขนมปั้นสิบ"

วันที่ 27-28 สิงหาคม 2565

นักเรียนที่เข้าร่วมกิจกรรมมีทั้งระดับมัธยมศึกษาตอนต้น และมัธยมศึกษาตอนปลาย

นักเรียนได้ลงมือปฏิบัติจริง

การเรียนแกะสลัก ง23231

การเรียนการงานอาชีพ ง32201


การเรียนการบริการอาหารและเครื่องดื่ม ง31225

1.4 การสร้างและหรือพัฒนาสื่อ นวัตกรรม เทคโนโลยี และแหล่งเรียนรู้ 

การงานอาชีพ ม.5 เรื่อง SME1.pptx

เรียนรู้ผ่านสื่อต่างๆ

นักเรียนสามารถเรียน on-line ควบคู่ไปกับ on-site พร้อมกันได้

สามารถค้นความเพิ่มเติ่มผ่านแหล่งเรียนรู้อื่นได้

คลิปการสอน.mkv

คลิปการสอน

คลิปสั้นดอกข่า.mp4

คลิปการสอนแกะสลัก

เรียนรู้จากสื่อที่เป็นของจริง

และได้ลงมือปฏิบัติด้วยตนเอง

เรียนรู้จากของจริงจนนำไปสู่การปฏิบัติจริง

เมื่อเรียนรู้ผ่านสื่อจากครู นักเรียนสามารถสรุปออกมาจากความเข้าใจถ่ายทอดผ่านประสบการณ์เรียนรู้ได้อย่างแม่นยำ

1.5 วัดและประเมินผลการเรียนรู้

นักเรียนทำแบบทดสอบจาก Google Form

ผลงานนักเรียน

แผนธุรกิจ

แผนธุรกิจ

สิ่งประดิษฐ์จากงานใบตอง

การประกอบอาหาร

วัดและประเมินผลการเรียนรู้ผ่านชิ้นงาน

การบริการอาหารและเครื่องดื่ม

อาหาร

การแกะสลัก

การประกอบอาหาร

คลิปการถนอมอาหาร

คลิปบทบาทสมมุติ

การให้บริการที่ดี

ผลงานนักเรียนในด้านการออกแบบ

1.6 ศึกษาวิเคราะห์เพื่อแก้ไขปัญหาหรือพัฒนาการเรียนรู้ 

วิจัยในชั้นเรียน


เรื่อง ศึกษาพฤติกรรมการขาดสมาธิ ไม่อยากเรียนของนักเรียน

1.7 จัดบรรยากาศที่ส่งเสริมและพัฒนาผู้เรียน

บรรยากาศการเรียนออนไลน์

Present งานได้อย่างมั่นใจ

และรู้จริง

สามารถค้นคว้าหาความรู้ด้วยตนเองได้

สามารถสอบถามได้ตลอดเวลา

จัดบรรยากาศที่ส่งเสริมและพัฒนาผู้เรียน

โดยการจัดค่ายการงานสร้างอาชีพ เพื่อให้ผู้เรียนได้ลงมือปฏิบัติจริงและส่งเสริมให้ผู้เรียนสามารถพัฒนาต่อยอดเป็นรายได้เสริมได้อีกทาง

จัดบรรยากาศที่ส่งเสริมและพัฒนาผู้เรียน

โดยการจัดการแข่งขันการทำอาหารเพื่อสุขภาพ ทำให้ผู้เรียนได้แสดงศักยภาพของตัวเองที่มีมากกว่าในห้องเรียนออกมาได้อย่างเต็มที่

1.8 อบรมและพัฒนาคุณลักษณะที่ดีของผู้เรียน