ด้านการจัดการเรียนรู้
1.1สร้างและหรือพัฒนาหลักสูตร
มีการประชุมกลุ่มสาระอยู่เสมอ
โครงสร้างหลักสูตรและคำอธิบาย
วิจัยในชั้นเรียน
1.2 ออกแบบการจัดการเรียนรู้
กิจกรรมการเรียนการสอน
ทำแผนธุรกิจ
และนำเสนองาน
สอนออนไลน์
นำเสนอผ่านช่องทางออนไลน์
การทำขนมปั้นสิบ
การเรียนแกะสลัก
Present ประวัติเครื่องดื่มประเภทต่างๆ
การถนอมอาหาร
การหาความรู้เพิ่มเติมจากแหล่งเรียนรู้อื่น
การเรียนปฏิบัติอาหาร
แผนการสอน
1.3 จัดกิจกรรมการเรียนรู้
จัดกิจกรรมการเรียนรู้ 2/2564
ใช้สื่อประกอบการสอน
สามารถแสดงความคิดเห็นร่วมได้อย่างเสรี
นำเสนอผลงานหลังการเรียนรู้
นำเสนอผลงานหลังการเรียนรู้
จัดกิจกรรมการเรียนรู้ 1/2565
การแข่งขันทำอาหารเพื่อสุขภาพ
กิจกรรมสัปดาห์วันวิชาการ "การแข่งทำอาหารเพื่อสุขภาพ"
นักเรียนได้ลงมือปฏิบัติจริง
จัดกิจกรรมการเรียนรู้ 2/2565
ค่ายการงานสร้างอาชีพ "ขนมปั้นสิบ"
วันที่ 27-28 สิงหาคม 2565
นักเรียนที่เข้าร่วมกิจกรรมมีทั้งระดับมัธยมศึกษาตอนต้น และมัธยมศึกษาตอนปลาย
นักเรียนได้ลงมือปฏิบัติจริง
การเรียนแกะสลัก ง23231
การเรียนการงานอาชีพ ง32201
การเรียนการบริการอาหารและเครื่องดื่ม ง31225
1.4 การสร้างและหรือพัฒนาสื่อ นวัตกรรม เทคโนโลยี และแหล่งเรียนรู้
เรียนรู้ผ่านสื่อต่างๆ
นักเรียนสามารถเรียน on-line ควบคู่ไปกับ on-site พร้อมกันได้
สามารถค้นความเพิ่มเติ่มผ่านแหล่งเรียนรู้อื่นได้
คลิปการสอน
คลิปการสอนแกะสลัก
เรียนรู้จากสื่อที่เป็นของจริง
และได้ลงมือปฏิบัติด้วยตนเอง
เรียนรู้จากของจริงจนนำไปสู่การปฏิบัติจริง
เมื่อเรียนรู้ผ่านสื่อจากครู นักเรียนสามารถสรุปออกมาจากความเข้าใจถ่ายทอดผ่านประสบการณ์เรียนรู้ได้อย่างแม่นยำ
1.5 วัดและประเมินผลการเรียนรู้
แผนธุรกิจ
แผนธุรกิจ
สิ่งประดิษฐ์จากงานใบตอง
การประกอบอาหาร
วัดและประเมินผลการเรียนรู้ผ่านชิ้นงาน
การบริการอาหารและเครื่องดื่ม
อาหาร
การแกะสลัก
การประกอบอาหาร
คลิปการถนอมอาหาร
คลิปบทบาทสมมุติ
การให้บริการที่ดี
ผลงานนักเรียนในด้านการออกแบบ
1.6 ศึกษาวิเคราะห์เพื่อแก้ไขปัญหาหรือพัฒนาการเรียนรู้
1.7 จัดบรรยากาศที่ส่งเสริมและพัฒนาผู้เรียน
บรรยากาศการเรียนออนไลน์
Present งานได้อย่างมั่นใจ
และรู้จริง
สามารถค้นคว้าหาความรู้ด้วยตนเองได้
สามารถสอบถามได้ตลอดเวลา
จัดบรรยากาศที่ส่งเสริมและพัฒนาผู้เรียน
โดยการจัดค่ายการงานสร้างอาชีพ เพื่อให้ผู้เรียนได้ลงมือปฏิบัติจริงและส่งเสริมให้ผู้เรียนสามารถพัฒนาต่อยอดเป็นรายได้เสริมได้อีกทาง
จัดบรรยากาศที่ส่งเสริมและพัฒนาผู้เรียน
โดยการจัดการแข่งขันการทำอาหารเพื่อสุขภาพ ทำให้ผู้เรียนได้แสดงศักยภาพของตัวเองที่มีมากกว่าในห้องเรียนออกมาได้อย่างเต็มที่