กัญชง-กัญชา
กัญชง-กัญชา
กัญชาและกัญชงเป็นพืชชนิดเดียวกัน มีลักษณะภายนอกแตกต่างกันน้อยมาก แต่สามารถสังเกตในเบื้องต้นได้คือ กัญชงมีใบแคบเรียวและสีเขียวอ่อนกว่า มีลำต้นสูงและแตกกิ่งก้านน้อยกว่า ช่อดอกมียางน้อยกว่ากัญชา จึงมีการนำกัญชงไปใช้เป็นพืชเส้นใยสำหรับทำเสื้อผ้าและเยื่อกระดาษ
ความแตกต่างของ กัญชาและกัญชง
กัญชาและกัญชงประกอบด้วยสารสำคัญหลายกลุ่มซึ่งออกฤทธิ์ในการรักษาร่วมกัน เช่น สารแคนนาบินอยด์ (Cannabinoid)ฟลาโวนอยด์ (Flavonoid) เทอร์ปีน (Terpene)เป็นต้น กัญชา แยกออกจากกัญชง ตามปริมาณสารเมา หรือสารทีเอชซี (THC)กฎหมายไทย กำหนดให้กัญชงต้องมีสารทีเอชซี (THC) ในใบและช่อดอก ไม่เกินร้อยละ 1.0 ต่อน้ำหนักแห้งแต่หากปริมาณเกินกำหนดจะจัดเป็นกัญชากัญชงมีการพัฒนาสายพันธุ์เพื่อใช้ประโยชน์หลายด้าน สามารถแบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม ได้แก่ 1. กลุ่มสายพันธุ์เพื่อใช้เส้นใย 2.กลุ่มสายพันธุ์ที่ใช้ประโยชน์จากเมล็ด พัฒนาให้เมล็ดมีคุณค่าทางโภชนาการสูง 3. กลุ่มสายพันธุ์ที่ช่อดอกมีคุณค่าทางยาสูง มีสารซีบีดี
ประโยชน์ของกัญชง
1.เปลือกจากลำต้นให้เส้นใยเพื่อนำไปใช้ทำเป็นเส้นด้ายและเชือกใช้สำหรับการทอผ้า ทำเครื่องนุ่งห่ม ฯลฯ
2. เนื้อของลำต้นที่ลอกเปลือกออกแล้วสามารถนำมาผลิตเป็นกระดาษได้
3. แกนของต้นกัญชงจะมีคุณสมบัติในการดูดซับกลิ่น น้ำหรือน้ำมันได้ดี ในต่างประเทศนิยมนำไปผลิตเป็นพลังงานชีวมวลในรูปแบบต่าง ๆ
4. เมล็ดใช้เป็นอาหารของคนและนก เมล็ดกัญชงที่เก็บได้สามารถนำมาสกัดเอาน้ำมันมาใช้ในการปรุงอาหารได้ ซึ่งจากการศึกษาพบว่า ในน้ำมันจากเมล็ดนั้นมีโอเมก้า 3 สูงมาก นอกจากนี้ยังมีโอเมก้า 6, โอเมก้า 9, linoleic acid, alpha- และ gamma-linolenic acid และสารในกลุ่มวิตามิน เช่น วิตามินอี ซึ่งเมื่อบริโภคแล้วจะมีประโยชน์ต่อการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด และช่วยลดการเกิดโรคมะเร็งในร่างกายได้
5. น้ำมันจากเมล็ดสามารถไปผลิตเป็นน้ำมันซักแห้ง ทำสบู่ เครื่องสำอาง ครีมกันแดด แชมพู สบู่ โลชั่นบำรุงผิว ลิปสติก
6.เมล็ดนอกจากจะให้น้ำมันแล้วยังพบว่ามีโปรตีนสูงมากอีกด้วยโดยสามารถนำมาใช้ในการทำผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ได้มากมาย เช่น เนย ชีส เต้าหู้ โปรตีนเกษตร นม ไอศกรีมซึ่งในอนาคตอาจใช้เป็นทางเลือกในการบริโภคแทนถั่วเหลืองซึ่งเป็นพืชGMOs ได้
7ในส่วนของใบก็สามารถนำไปใช้ทำประโยชน์ได้หลายอย่างตั้งแต่เป็นอาหารยารักษาโรค เครื่องสำอาง รวมไปถึงการนำใบมาเป็นชาเพื่อสุขภาพ นำมาเป็นผงผสมกับสารอาหารอื่น ๆ
8.ในประเทศญี่ปุ่นมีการปลูกต้นกัญชงเพื่อกำจัดกัมมันตภาพรังสีให้สลายตัวที่จังหวัดฟูกูชิมและสารกัมมันตภาพรังสีรั่วจากโรงงานไฟฟ้านิวเคลียร์ที่ระเบิดจากสึนามิ ซึมลงดินจนไม่สามารถทำการเกษตรได้
9. กัญชงจัดเป็นเส้นใยมงคลที่ชาวญี่ปุ่นนิยมนำมาตัดกิโมโน เพราะเป็นผ้าที่มีความทนทานนับร้อยปี
ประโยชน์ของกัญชา พร้อมผลิตภัณฑ์กัญชาที่น่าสนใจ
1.สรรพคุณกัญชา : ช่วยให้ผ่อนคลาย
2.สรรพคุณของกัญชา : ช่วยให้เจริญอาหาร
3.สรรพคุณของกัญชา : ต้านอาการซึมเศร้า
4.สรรพคุณของกัญชา : ช่วยคลายกล้ามเนื้อ
5.สรรพคุณของกัญชา : ยับยั้งเซลล์มะเร็ง