Практичні заняття
Практичні заняття
Класична схема сервірування столу, тенденції та тренди, важливо, щоб святковий стіл виглядав гарно та актуально. Правильно підібраний посуд, правильне розташування столових наборів і т. д. На практичних заняттях ( дисципліни "Основи організації обслуговування в ЗРГ") студенти групи ХТРГ-245ІІІ відпрацьовують техніку різних видів сервірування столів.
Викладач Тереза ДАНИЛЮК
Солодкий рай!!!! Так можна назвати сьогоднішню лабораторну роботу студентів Івано-Франківський фаховий коледж технологій та бізнесу третього курсу групи ХТРГ-245-ІІІ.
Тема заняття приготування тістечок з різних видів тіста.
Під керівництвом викладачів циклової комісії харчових технологій Наталія Богдан та Світлана Микитка-Воронич студенти приготували смачні тістечка шу,
трубочки листкові,
вафельні з кремом зефір.
Перші кроки до майстер-кондитер зроблено!!!!
17-18 грудня на базі кулінарного хабу Івано-Франківського фахового коледжу технологій та бізнесу організовано ІІ практичний етап навчання агентів змін майстер-тренерами викладачами Оксаною БАБІНЕЦЬ та Світланою МИКИТКА-ВОРОНИЧ.
https://www.facebook.com/share/p/1ABhYRwEvk/
Лабораторна робота на тему «Страви із сиру» стала чудовим завершенням першого семестру. Студенти не лише відпрацювали професійні навички, але й проявили творчий підхід у приготуванні, оформленні та подачі страв.
Викладачі циклової комісії харчових технологій Оксана Бабінець ,Світлана Микитка-Воронич, Наталія Бабяк, разом з студентами третього курсу Віктор Луканюк та Христина Фалько, допомогли в проведенні відкритого уроку в 6 а класі ліцею 10 на тему: " Його величність- яблуко".
Пізнавальний майстер-клас з карвінгу для учнів шостого класу ліцею № 21 імені Євгена Коновальця провела викладач циклової комісії харчових технологій Оксана Бабінець разом з студентками четвертого та другого курсу Златою Яворською і Анастасією Сметанською.
https://www.facebook.com/share/v/15fTMuFaeK/
Майстер-клас з бездоганного європейського етикету для студентів Івано-Франківський фаховий коледж технологій та бізнесу
https://www.facebook.com/share/p/1XEMBYDkFU/
Студенти відділення харчових технологій групи ВХП-232-ІУ разом з викладачем Наталією БОГДАН на лабораторному занятті приготували смачні кондитерькі вироби з шарового та пісочного тіста.
Розпочався навчальний рік в Івано-Франківському фаховому коледжі технологій та бізнесу. Перші лабораторні роботи в студентів групи РО-10-ІІІ ОПП "Ресторанне обслуговування"на тему: "Приготування перших страв. Борщ український з пампушками, розсольник по домашньому, горохлянка". Усі страви приготовлені з любовʼю.
https://www.facebook.com/share/p/1KhvVDUUAH/
З нагоди Великодня викладачка Оксана Бабінець та студенти групи ХТ/ВХП-234-ІІІ провели майстер-клас з розпису великодніх писанок.
https://www.facebook.com/share/v/1Y4i7NgyUz/
У прекрасному гірському селі Космачі на Івано-Франківщині створена Міжнародна зелена школа. Вчимо і вчимось збалансовано харчуватись без відчуття голоду і з радістю. Просто неба серед гір і річок в пансіоні «Зелена Школа» проводяться тренінги: медитація, дихальні гімнастики, пілатес, гімнастика Джекобсона, скандинавська хода, баланс-руханка.
https://www.facebook.com/share/p/18CmcFC75j/
https://dktb.if.ua/2022/12/02/maister-klas-po-vyhotovlenniu-batonchykiv-4-5-0/
Мистецтво шоколадом
Шоколад можна не лише їсти, а ще малювати! Викладач Бабінець О.І. з студентами гуртківцями продемонстрували малювання картин шоколадом...
https://www.facebook.com/share/1FbyPr2L9N/
1 грудня в рамках тижня циклової комісії «Харчові технології» викладачі Наталія БОГДАН та Світлана МИКИТКА-ВОРОНИЧ і студенти груп ХТ/ВХП- 229-ІV Аліна-Галина СКІРИН, ХТ/ВХП-230- ІV Мар’яна ЛИСИГАНИЧ , Анастасія ШКУРГАН, Ірина СТИЦЮ К, Назар ДІДИК, ХТ/ВХП - 235- ІV Діана СІЧКА, провели усний журнал на тему: «Цікавий екскурс у світ солодких мрій».
https://www.facebook.com/share/p/15d2wTMobs/
25 листопада студенти групи ХТ/ВХП-229-ІV під керівництвом Наталії Богдан викладача відділення харчових технологій, працювали над формуванням навиків виконування послідовного процесу приготування тортів, дотримуючись технології приготування тіста та виробів з нього; проведення бракеражу готових виробів та визначення їх на якість.