食物設計師

食物設計師

期末的『食物設計師』課程，這次的主題是以校雞生的【蛋】為發想，我們精心製作了令人垂涎的「馬鈴薯蛋沙拉」。從找菜單、做網頁，到準備食材、料理食材，都是我們一手包辦的。

這幾年來，我們刀工越來越純熟，每個製作流程幾乎不用老師插手。這次活動不僅是一次料理的體驗，更是團隊合作和自主學習的課程。

心得

我覺得這次做的料理很好吃，但我們也有可以改進的地方，像是馬鈴薯蒸的太久了。

蛋沙拉 1人分

雞蛋 Eggs—2個

美乃滋 Mayonnaise—2大匙

煉乳 Condensed milk—1小匙

鹽巴&黑胡椒 Salt&Black pepper—適量

土司麵包 Sandwich bread—2片

流程

把水煮蛋壓碎

加入美乃滋和煉乳

夾入吐司中

最再切一半!

完成

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