ประชากรตำบลตูมใต้ ส่วนใหญ่มีอาชีพทำเกษตรกรรม เมื่อว่างเว้นจากการทำเกษตรกรรมก็มีการประกอบอาชีพเสริม เช่น การทำขนมไทยกันมากบางครัวเรือนได้ยึดเป็นอาชีพหลักสร้างรายได้ให้กับครอบครัวซึ่งเป็นภูมิปัญญาชาวบ้านที่สืบทอดมาตั้งแต่โบราณการทำขนมไทยมีการสืบทอดมาตั้งแต่สมัยปู่ย่าตายายและได้มีหน่วยงาน กศน.ตำบล ได้มาสนับสนุนและเข้ามาให้ข้อมูลการทำขนมไทยในรูปแบบที่หลากหลายเพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้าในท้องถิ่นให้สามารถยึดเป็นอาชีพหลักและอาชีพรองได้