นายอุดม ลดหวั่น เป็นผู้มีความรู้และความเชี่ยวชาญในด้านพืชสมุนไพรอย่าง แท้จริง เพราะนอกจากการเป็นเจ้าของสวนสมุนไพรพรอุดม ที่เป็นแหล่งรวมสมุนไพร กว่า 300 ชนิดในพื้นที่สวน 30 ไร่ แล้ว ท่านยังได้ใช้พื้นที่สวนสมุนไพรนี้เพื่อประโยชน์ใน ด้านการศึกษาเกี่ยวกับพืชสมุนไพรและการผลิตยาแผนโบราณ สำหรับให้กลุ่มแม่บ้าน เกษตรกร นักเรียน นักศึกษา และประชาชนทั่วไป ได้เข้าเยี่ยมชมและศึกษาดูงานอย่าง ต่อเนื่อง นอกจากนั้น ท่านยังเผยแพร่สาระความรู้เกี่ยวพืชสมุนไพร ยาสมุนไพร รวมถึง ความรู้เกี่ยวกับเรื่องหมอยาไทย ไว้ในเว็บไซต์ http://www.pornudomherbs.com/ อีกด้วยนับเป็นผู้เชี่ยวชาญในด้านการแพทย์แผนไทยอีกท่านหนึ่ง ที่ศึกษาและเรียนรู้จากการลงมือปฏิบัติจริง นับเป็นสิ่งที่น่าชื่นชมเป็นอย่างยิ่ง

โดยท่านได้ ริเริ่มทดลองปรุงยาจากการศึกษาตำรายาสมุนไพรโบราณของครอบครัว เพื่อรักษาอาการ เจ็บป่วยของตนเอง จนกระทั่งอาการได้ทุเลาลง จากนั้น จึงได้นำความรู้จากตำรายา สมุนไพรโบราณมาผสมผสานกับความรู้ทางการแพทย์สมัยใหม่และศึกษาผลงานวิจัยของ สถาบันอุดมศึกษาและสถาบันวิจัยหลายแห่ง เมื่อศึกษาปรับปรุงจนกระทั่งได้สูตรส่วน ผสมของยาที่มีคุณสมบัติครบถ้วน มีคุณภาพและได้มาตรฐาน ท่านจึงเสนอผลงานต่อกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์เพื่อขอตรวจสอบ และขอจดทะเบียนรับรอง ปัจจุบันท่านได้ พัฒนาผลิตภัณฑ์ยาสมุนไพรพรอุดมจำนวนมากกว่า 20 ชนิด และมีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับ การรับรองจากองค์การอาหารและยา (อย.) จำนวน 10 ชนิด นายอุดม ลดหวั่น ยังเป็นผู้ที่อุทิศตนเพื่อประโยชน์ส่วนรวม โดยการเป็นวิทยากรบรรยายความรู้ และประสบการณ์ด้านการทำงานเกี่ยวกับสมุนไพรให้แก่กลุ่มแม่บ้านเกษตรกร นักเรียน นักศึกษา และประชาชนทั่วไปอยู่เสมอ

นอกจากนี้สวนสมุนไพรที่อุดมด้วยพันธุ์ไม้ หายากและความรู้อันมีค่ายิ่งจึงเป็นแหล่งวิทยาการการเรียนรู้ และเป็นภูมิปัญญาไทยที่มี ค่าของวงการศึกษาเป็นอย่างยิ่ง นายอุดม ลดหวั่น เป็นผู้ที่ประสบความสำเร็จในหน้าที่การงานด้าน สมุนไพรจนเป็นที่รู้จักและยอมรับของคนทั่วไป เป็นผู้อุทิศตนเพื่อประโยชน์แก่สังคม และเป็นนักวิชาการที่อุดมด้วยความรู้ความสามารถจนเป็นที่ประจักษ์แก่บุคคลทั่วไป นับเป็นบุคคลที่มีเกียรติประวัติและคุณสมบัติเหมาะสม สมควรได้รับพระราชทาน ปริญญาวิทยาศาสตรดุษฎีบัณฑิตกิตติมศักดิ์ สาขาวิชาพืชศาสตร์ เพื่อเป็นเกียรติประวัติ