" ชุมชนตลาดท่าใหม่ "

1.ก๋วยเตี๋ยวหมูเลียงป้าติ๊ด

มีรสชาติเฉพาะตัว ทีเด็ดอยู่ที่ “ก๋วยเตี๋ยวหมูเลียง” อาหารถิ่นเมืองจันท์สูตรเด็ดของทางร้าน แถมเส้นเล็กก็เหนียวนุ่มโดนใจ ร้านนี้เปิดมายาวนานหลายสิบปี

2.ก๋วยเตี๋ยวท่าใหม่

ร้านนี้เปิดขายมาอย่างยาวนานถึง 4 รุ่น เจ้าของร้านทำเองแทบทุกอย่าง ทั้งเส้นบะหมี่ เกี๊ยวหมู เกี๊ยวหมู เกี๊ยวปลาสูตรพิเศษเลือกกินได้ทั้งแบบทะเล หรือก๋วยเตี๋ยวหมูสับที่หมูสับชิ้นใหญ่สะใจ อร่อยต่อด้วยหมูสะเต๊ะ ที่ปิ้งด้วยเตาถ่าน หมูทั้งหอมทั้งนุ่ม น้ำจิ้มก็หอมมันได้ใจกันสุดๆ

3.ข้าวมันไก่ป้าสมหมาย

ถ้าคุณไม่มากินข้าวมันไก่ราดน้ำพริกเผา ที่ร้านป้าสมหมายแล้วล่ะก็ นั่นคือคุณก็มายังไม่ถึงเมืองจันท์ เพราะป้าหมายเป็นคนคิดค้นสูตรน้ำพริกเผาเอง และเริ่มใช้น้ำพริกเผาราดบนข้าวมันไก่เป็นเจ้าแรก ป้าหมายเริ่มขายบนรถเข็นที่หน้าตลาดตั้งแต่ปี พ.ศ. 2526

4.ร้านคุณชายขนมหวาน

ทีเด็ดของร้านนี้คือ “ข้าวต้มโบราณ” ที่ใช้กุ้งแห้งอย่างดี และกระเทียมเจียวกรอบกรุบ เจียวใหม่ทุกวัน หอมละมุนกลมกล่อมอบอวลอยู่ในทุกครั้งที่ตักเข้าปาก แต่ขายเพียงชามละ 20 บาท

5.ทองม้วนป้าใบ้

ทองม้วนที่ขายมา 40 ปีและยังใช้สูตรดั้งเดิมของแม่ป้าใบ้ มีทั้งทองม้วนอ่อนหรือทองม้วนนิ่ม ที่รสชาติออกเค็ม โรยๆ ด้วยงา รสออกหวานๆ เป็นแป้งเกลี้ยงแต่รสชาติไม่ธรรมดา แล้วยังมีทองม้วนกรอบและทองม้วนข้าวกล้องด้วย

6.ทองม้วนแม่สงบ

ทองม้วนสูตรเด็ดของแม่สงบ ที่อร่อยถึงรถถึงชาติขายมากกว่า 50 ปีแล้ว ทีเด็ดที่จะทำตามสั่งเท่านั้นคืออ่อนนอกแข็งใน เป็นซิกเนเจอร์ของร้านที่เกิดขึ้นจากความบังเอิญ

7.เจ๊แอ๊วเต้าหู้ทอด

ร้านนี้ขายเต้าหู้ทอดหรือ “ตะกั๋วทอด”

ตามประสาของคนจันท์มาแล้วถึง 19 ปี มีดีที่

เต้าหู้ทอด กรอบนอกนุ่มใน ปอเปี๊ยะทอดใส้ผัก

ที่กรอบมากๆ ด้วยกรรมวิธีที่เจ๊แอ๊วพัฒนาขึ้นเอง

น้ำจิ้มสูตรโบราณรสเด็ด