ส่วนผสม

ผลหม่อน ระยะสีดำ 100 กรัม

ผลหม่อน ระยะสีแดง 100 กรัม

น้ำสะอาด 1/5 ลิตร

น้ำตาลทราย 300 กรัม

เกลือ

เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที

1. นำผลหม่อนมาล้าง และสะเด็ดน้ำ

2. นำผลหม่อนไปปั่น ประมาณ 1 นาที หรือจนเนื้อเนียนละเอียด

3. ต้มน้ำจนเดือด แล้วน้ำหม่อนที่ปั่นแล้วเทลงไป

4. นำน้ำหม่อนที่ต้มจนสุกแล้วไปกรองแยกเอาน้ำและกากออกจากกัน

5. ใส่น้ำตาลทราย ให้น้ำหม่อนนั้นมีความหวาน เติมเกลือเล็กน้อย