การทำไร่อ้อย

รายละเอียดผู้ประกอบอาชีพ : ชาวตำบลหนองชากส่วนใหญ่ประกอบอาชีพเกษตรกรรม การทำไร่ ที่จะกล่าวต่อไปนี้เป็นเกษตรกรที่ประกอบอาชีพการทำไร่อ้อยเป็นหลัก คือ นายฉลอง ใจเย็น

สถานที่ประกอบการ : หมู่ที่ 4 ตำบลหนองชาก อำเภอบ้านบึง จังหวัดชลบุรี

กระบวนการ(ขั้นตอน) การผลิต : การทำไร่อ้อย

1.การคัดเลือกสายพันธุ์อ้อย อ้อยที่จะปลูกต้องหลังจากตัดอ้อยส่งโรงงานแล้ว สายพันธุ์ ที่นิยมปลูกอันดับแรก คือ อ้อยขอนแก่น เพราะขึ้นง่าย ลำต้นโต ดูแลรักษาง่ายผลผลิตได้เยอะ ลำดับสอง คือ อ้อยอู่ทอง อันดับสาม คือ อ้อย K8452 อันดับสี่ คือ อ้อย 8892

4.การใส่ปุ๋ย หลังจากปลูกอ้อยได้ 2 – 3 เดือน ถ้าอ้อยที่ปลูก 4 - 5 เดือน ยังไม่งามให้ทำการใส่ปุ๋ยอีกครั้ง

5.การกำจัดวัชพืช หลังจากใส่ปุ๋ยแล้วสิ่งที่ต้องทำคือการกำจัดวัชพืชหรือถากหญ้า และพรวนดินรอบๆต้นอ้อยอีกครั้ง

ข้อควรระวังในการปลูกอ้อย : อ้อยในระยะ 2 - 3 เดือนแรกควรได้รับน้ำพอเหมาะ หากไม่มี หรือมีมาเกินไปจำทำให้อ้อยนั้นตายได้ หลังจากนั้นระยะ 2 - 3 เดือนแรกแล้วอ้อยโต สามารถปล่อยได้เลย

6. การเก็บเกี่ยว อ้อยจะมีอายุราว 8 เดือน ประมาณต้นเดือน ธันวาคมของทุกปี สามารถตัดส่งโรงงานได้เลย โดยมีการนำอุปกรณ์การเกษตรในการตัดอ้อย คือ รถตัดอ้อย หรือใช้แรงงานคนตัดอ้อย และรถคีบอ้อยใส่รถบรรทุกขนส่งเข้าสู่โรงงานผลิตน้ำตาล(เปิด) 3 – 4 เดือน เมื่อตัดอ้อยเสร็จแล้วก็เริ่มฤดูกาลปลูกอ้อยใหม่โดยใช้ตอเดิม จำนวน 2 ครั้ง หรือใช้ต้นใหม่เพื่อเริ่มปลูกอ้อยในฤดูต่อไป

ผู้ให้ข้อมูล : นางอาจารีย์ แพร่เมตตา

ขอบคุณเจ้าของรูปภาพ : นายฉลอง ใจเย็น