มารู้จัก “กาแฟแคปซูล”
ของไร่ลองเลย อำเภอนาแห้ว จังหวัดเลย
ของไร่ลองเลย อำเภอนาแห้ว จังหวัดเลย
54 ม.4 บ.นาปอ ต.แสงภา อ.นาแห้ว, Na Haeo, Thailand, Loei
คุณสุรีรัตน์สิงห์รักษ์–อิ๋มและครอบครัวบริหารจัดการกันเอง เจ้าของไร่เป็นนักเรียนทุนพระราชทานในพระราชานุเคราะห์สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยาม บรมราชกุมารีหลังจากทำงานใช้หนี้แล้ว ลาออกมาทำเกษตรเต็มตัว เพื่อสร้างความเจริญให้กับ บ้านเกิด -ไร่ลองเลยเป็นไร่ต้นแบบของโครงการสร้างป่าสร้างรายได้-ประสบความสำเร็จจากการปลูกป่า 3 อย่าง ประโยชน์ 4 อย่าง....
กาแฟในอำเภอนาแห้วเริ่มจากการดำเนินโครงการสร้างป่าสร้างรายได้ ตามพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ชุมชนมีรายได้จากการปลูกต้นไม้ร่วมกับพืชเศรษฐกิจ และลดปัญหาการบุกรุกพื้นที่ป่าต้นน้ำ ในพื้นที่ อ.นาแห้ว จ.เลย
ผสานระหว่างไม้ป่ากับไม้เศรษฐกิจ โดยการปลูกต้นไม้ให้มีความหลากหลายของชั้นเรือนยอด แบ่งเป็น 4 ชั้น ได้แก่ ไม้ป่า ไม้ผล ไม้พุ่ม และไม้หัวใต้ดิน โดยดำเนินการมาตั้งแต่ปี 2557 ช่วยให้ราษฎรที่เข้าร่วมโครงการฯ มีรายได้เลี้ยงครอบครัวอย่างยั่งยืนตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง
สร้างรายได้
ไร่ลองเลย
ได้น๊าาา
ปัจจุบันกาแฟเป็นพืชเศรษฐกิจที่มีรายได้มั่นคงให้กับชุมชนในพื้นที่ จากต้นกาแฟ ผลผลิตกาแฟเม็ด สู่กาแฟคั่วบด และได้นำเทคโนโลยีที่นำสมัยเข้ามาช่วยในการผลิตจนได้กาแฟแคปซูลออกสู่ตลาดการที่เอากาแฟไปคั่ว และเอามาบดละเอียด จากนั้นก็เอามาบรรจุใส่ในแคปซูล
ลองเลย Garden
ลองเลย Garden
เยี่ยมชมโรงงาน
การผลิต
โทรศัพท์มือถือ : 085 055 6799
ID Line : immlongloeiพิกัด: FWCF+9C ตำบล แสงภา อำเภอ นาแห้ว เลย@17.471463,100.9195101,17z
l---------------------------------------------------l
ลองเลย Garden
(อาราบิกา 100% )มีอยู่ด้วยกัน 4 รส
1. Dark Roast Grond
( สีน้ำเงิน )
คั่วเข้ม
กลิ่นหอมมากไม่มีรสเปรี้ยว
2. Medium Dark Ground
( สีเขียว )รคั่วกลางเข้ม
กลิ่นหอมมากไม่มีรสเปรี้ยว
3. Medium Dark Ground
( สีเขียว )คั่วกลาง
กลิ่นหอมมากมีสัมผัสรสเปรี้ยว
4. Light Roast Grond
( สีเหลือง)คั่วอ่อน
กลิ่นหอมมากมีสัมผัสรสเปรี้ยวกว่าระดับกลาง
ข้อมูลด้านการประกอบอาชีพ
- การผลิต(ต้นน้ำ) อโวคาโด้ แมคคาเดเมีย นัท
กาแฟ สตอเบอรรี่ กล้วย สมุนไพร
เสาวรส ปศุสัตว์ ไก่พื้นบ้าน
- ประมง ปลานิล ปลาดุก หอย
- การแปรรูป/รวบรวม(กลางน้ำ) อโวคาโด้
แมคคาเดเมีย สตอเบอรรี่ กล้วย เสาวรส
สมุนไพร
- เป็นผู้รวบรวม แมคคาเดเมีย นัท กาแฟ
- การตลาด ( ปลายน้ำ )
- ขายผ่านออนไลน์ กาแฟคั่วบด,ดริป กล้วยกวน,ตาก,อบเนย,แมคคาเดเมียอบ,
อโวคาโด่สด
- ขายผ่านหน้าร้าน สตอเบอรรี่ อโวคาโด้ น้ำเสาวรส ไม้กวาดดอกหญ้า
- ขายผ่านบริษัทหน้าร้าน ร้านลองเลย กาแฟสมุนไพร กล้วยแปรรูป แมคคาเดเมีย
- ขายตรง กล้วยตาก กาแฟ สตอเบอรรี่
ปริมาณผลผลิต
(กลุ่มแลกเปลี่ยนเรียนรู้
ทางการเกษตร “ลองเลย”)
ขนาดการผลิต 58 ไร่
มีขั้นตอนการดำเนินงานอย่างไร
- ดูแลปรับปรุงแปลงพืชผสมผสานในศูนย์ และแม่ลงสมาชิก
- จัดทำข้อมูลแม่ลงสมาชิก จุดเด่น-จุดด้อย และข้อมูลแหล่ง
เรียนรู้ในชุมชน
- รวบรวมผลผลิตในศูนย์และในชุมชน
- แปรรูปผลผลิตและพัฒนาผลิตภัณฑ์ร่วมกับชุมชน
- จัดกระบวนการเรียนรู้การท่องเที่ยวโดยชุมชน โดยการให้กลุ่มสมาชิกในชุมชนสามารถรองรับการ
ท่องเที่ยวเชิงเกษตรได้
ไร่ลองเลย
ไร่ลองเลย
ตำแหน่งครู
Facebook Fanpage : ลองเลย Garden
ภาพประกอบ
สกร.อำเภอนาแห้ว
สำนักงาน สกร.จังหวัดเลย
