ศูนย์เรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตร หรือ ศพก. โดยสํานักงานเกษตรอําเภอดอยหล่อ เป็นศูนย์การเรียนรู้หลัก หนึ่งในยี่สิบห้า ศูนย์ของจังหวัดเชียงใหม่ ที่จัดให้มีฐานการเรียนรู้ให้กับเกษตรกร และประชาชนที่สนใจเข้ามาแลกเปลี่ยนเรียนรู้ เพื่อนําไปปรับใช้กับพื้นที่ของตนเอง ประกอบด้วย ฐานการเรียนรู้ที่ 1 ไร่นาสวนผสม ,ฐานการเรียนรู้ที่ 2 การ ทําปุ๋ยหมัก เพื่อลดต้นทุนการผลิต และการผลิตปุ๋ยนํ้าชีวภาพ,ฐานการเรียนรู้ที่ 3 การเลี้ยงปลาบึกสยามแม่โจ้ เป็นพันธุ์ที่ผสมจากมหาวิทยาลัยแม่โจ้ ใช้เวลาเลี้ยงประมาณ 4-8 เดือน ขายได้กิโลกรัมละประมาณ 100- 120 บาท,ฐานการเรียนรู้ที่4 การเลี้ยงเป็ดพันธุ์เนื้อ ,ฐานการเรียนรู้ที่ 5 การเลี้ยงไก่ไข่,ฐานการเรียนรู้ที่ 6 การเลี้ยงไก่พันธุ์พื้นเมือง,ฐานการเรียนรู้ที่ 7 การสีข้าว ที่ทําในรูปแบบวิสาหกิจชุมชน ซึ่งองค์ความรู้แต่ละฐาน การเรียนรู้มีความสอดคล้องเกื้อกูลกัน อาทิ การนํามูลสัตว์ทําเป็นปุ๋ยใส่ในแปลงพืชผัก , นําแกลบ รําข้าว ที่ได้จากการสีข้าว ไปเลี้ยงสัตว์ หรือทําปุ๋ย ,นํานํ้าจากบ่อเลี้ยงปลาที่ต่อส่งนํ้าในแปลงพืชผักออกมาโดยใช้ อุปกรณ์ที่คิดและปรับปรุงเองโดยหลักการกาลักนํ้า และเพิ่มความดันนํ้า โดยไม่ใช้ไฟฟ้าเรียกว่า พญาแล้งให้นํ้า เพื่อต่อเข้าไปในสวนรดนํ้าต้นไม้ พืชผัก รวมทั้งมีการปลูกพืชหลายชนิดผสมผสานกันทําให้มีรายได้เข้ามา ตลอดปี และขณะนี้ ศูนย์เรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตร อําเภอดอยหล่อ จังหวัดเชียงใหม่ พร้อมเป็นแบบอย่างในการเรียนรู้ให้กับเกษตรกรที่สนใจต่อไป สําหรับ จังหวัดเชียงใหม่ มีศูนย์เรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตร หรือ ศพก. ที่เป็นศูนย์หลักอยู่ทั้งหมด 25 แห่ง โดยคัดเลือกจากหลักการโซนนิ่ง ซึ่งจะมีการจําแนกพื้นที่ ที่มีความเหมาะสม ร่วมกับวิถีการดํารงชีวิตของเกษตรกร จึงเกิดฐานการเรียนรู้ เพื่อให้เกษตรกรหรือประชาชนที่สนใจในด้านการเกษตรได้ทําการศึกษาเรียนรู้จากสถานที่จริง เรียนรู้จากเกษตรกรต้นแบบที่ประสบความสําเร็จ สามารถลด ต้นทุนการผลิต ผลผลิตที่ได้ เพิ่มขึ้นและมีคุณภาพ โดยเน้นการใช้เทคโนโลยีการผลิตที่เหมาะสม การปรับปรุงบํารุงดิน พร้อมทั้งการน้อมนําหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงมาประยุกต์ใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด เพื่อ นําไปสู่กระบวนการผลิตที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม