ประมงพื้นบ้าน

ประมงชายฝั่ง หรือประมงพื้นบ้าน ประมงพื้นบ้านเป็นการประมงเพื่อยังชีพ หาอาหาร สร้างรายได้ ให้กับครอบครัว โดยทั่วไปใช้เรือขนาดเล็กติดเครื่องยนต์ทำการประมงโดยใช้เครื่องมือประมง เช่น อวน ตาข่ายหรือเบ็ด อุปกรณ์พื้นบ้านต่างๆ ประมงชายฝั่งพื้นบ้าน ชาวประมงจะออกหาอาหารทะเล เมื่อทะเลเงียบ ไม่มีพายุ หรือไต้ฝุ่นไม่เข้าฝั่ง ตามภาษาชาวประมง จะเรียกว่า “น้ำชอบ” ชาวประมงก็จะออกหา กุ้ง หอย ปูลา และสัตว์น้ำอื่นๆ ตามฤดูกาล สามารถสร้างรายได้เพื่อเลี้ยงชีพให้กับชาวประมงเป็นอย่างดี

นอกจากการขายสดแล้ว ชาวประมงก็นำมาแปรรูปเป็นอาหารทะเลแห้งเพื่อเก็บไว้ทานได้นานๆ มีไว้ทานในครอบครัว และอาหารทะเลแห้ง กุ้งแห้ง หมึกแห้ง ปลาแดดเดียว ปลาเค็ม ก็ยังเป็นที่นิยมของลูกค้าอย่างมาก ชาวประมงจึงสามารถสร้างรายได้ เพิ่มมูลค่าสินค้าได้อีกด้วย และสินค้าแปรรูปอาหารทะเล อีกอย่างหนึ่งที่สร้างรายได้ และเป็นที่นิยม ต้องมีไว้รับประทานกันทุกครัวเรือน ก็คือ กะปิเคย ในช่วงเดือนพฤษภาคม ถึงเดือนกรกฎาคมจะเป็นฤดูกาลที่ชาวประมง ออกหาเคยมาทำกะปิ ตัวเคยถ้าขายสด จะขายได้ราคากิโลกรัมละ 20 บาท แต่ถ้านำมาทำเป็นกะปิ จะสามารถขายได้ราคาถึงกิโลกรัมละ 160 - 200 บาท