ข้าวกล้องงอก

อาชีพ

ชื่ออาชีพ การทำข้าวกล้องงอก

รายละเอียดผู้ประกอบอาชีพ นายโสนว์ สอนสี กำนันตำบลบ้านบาก เป็นประธานกลุ่มการทำข้าวกล้องงอก การศึกษาจบชั้นมัธยมศึกษาตอนปลายจาก กศน.ศรีสมเด็จ

เกียรติประวัติ ได้รับรางวัลกำนันแหนบทองคำ

สถานที่ตั้ง ที่ทำการกำนัน บ้านหนองผักตบ หมู่ที่ 1 พิกัด ละติจูด 15.9866059 ลองติจูด 103.5402589

. ทำจากข้าวเปลือก วิธีการทำมีขั้นต่อ ดังนี้

(1) นำข้าวเปลือกไปล้างน้ำ

(2) นำข้าวเปลือกไปแช่น้ำ 24 ชั่วโมง

(3) นำข้าวเปลือกไปอบประมาณ 40 องศา นาน 48 ชั่วโมง

(4) นำข้าวเปลือกไปนึ่งที่อุณหภูมิ 100 องศา นาน 40 นาที

(5) นำข้าวเปลือกไปลดความชื้นโดยการตากแดด หรืออบลดความชื้น ให้เหลือประมาณ 15%

(6) นำไปสีด้วยเครื่องสีข้าวกล้อง V 5.9

(7) นำไปบรรจุ

ประโยชน์ของข้าวกล้องงอก

1. ช่วยให้เกิดความผ่อนคลาย นอนหลับได้ดี

2. กระตุ้นฮอร์โมนที่ช่วยในการเจริญเติบโต

3. ให้เกิดการ สร้างเนื้อเยื่อ กล้ามเนื้อเกิดความกระชับ ป้องกันไขมัน

4. ป้องกันการทำลายสมอง สาเหตุของโรคสูญเสียความทรงจำ

5. มีการนำสาร GABA มาใช้ในวงการแพทย์ เพื่อการรักษาโรค เกี่ยวกับระบบประสาทต่างๆ หลายโรค เช่น โรควิตกกังวล โรคนอนไม่หลับ โรคลมชัก

6. มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีกว่าวิตามินซี ดี

7. วิตามินอี บีรวม

8. แอนโทไซยานิน ช่วยลบล้างสารที่ก่อมะเร็ง ออกฤทธิ์ทางขยายหลอดเลือด หลอดเลือดมีความอ่อนนิ่ม ลดไขมันแอลดีแอล ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจ และ อัมพาต

จำหน่ายถุงละ 60 บาท สั่งซื้อติดต่อ 0836668486 / 0892182501

นายอดุลย์ ภูมิวิชชุภิญ ผู้บันทึกข้อมูล