W naszej ofercie oliwa zajmuje szczególne miejsce – to nie tylko produkt, ale pasja, którą dzielimy się z naszymi klientami. Sprowadzamy wyłącznie starannie wyselekcjonowane oliwy extra virgin (EVOO), pochodzące z renomowanych producentów, dbających o najwyższą jakość i autentyczność.

Naszą specjalnością jest oliwa z oliwek odmiany Arbequina – jednej z najbardziej cenionych odmian na świecie. Ta hiszpańska oliwka daje oliwę o wyjątkowo łagodnym, delikatnym profilu smakowym, z wyczuwalnymi nutami zielonego jabłka, migdałów i świeżo ściętej trawy. Jej niska kwasowość i subtelna pikantność sprawiają, że doskonale nadaje się zarówno do codziennego użytku, jak i do wykwintnych dań.

W naszej ofercie znajdziecie również Arbequina Early Harvest – oliwę tłoczoną z oliwek zbieranych na bardzo wczesnym etapie dojrzewania. To produkt o intensywnie zielonym kolorze, wyrazistym, lekko pikantnym smaku i jeszcze większym bogactwie antyoksydantów. To oliwa dla koneserów, którzy cenią sobie głęboki, świeży aromat i wyjątkową wartość odżywczą.

W ofercie posiadamy także oliwę z wytłoczyn oliwek - Pomace. To doskonały wybór do smażenia, pieczenia i gotowania na dużą skalę – zwłaszcza tam, gdzie istotna jest odporność na wysokie temperatury i kontrola kosztów, przy zachowaniu jakości. Dzięki wysokiemu punktowi dymienia i łagodnemu profilowi smakowemu, nie dominuje potraw, pozwalając składnikom grać pierwszoplanową rolę.

Arbequina Early Harvest EVOO - wczesny zbiór

Pomace - oliwa z wytłoczyn oliwek

Pozostałe oliwy

W sercu hiszpańskiej Andaluzji, w słynnym regionie Montilla-Moriles, rodzinna winnica Toro Albalá od blisko wieku tworzy produkty o niepowtarzalnym charakterze i głębi smaku. Znana głównie z wybitnych win typu Pedro Ximénez, dziś oferuje również unikalne octy balsamiczne, które powstają z tych samych, szlachetnych winogron.

Octy Toro Albalá dojrzewają w beczkach z dębu andaluzyjskiego metodą solera, często przez kilkanaście, a nawet kilkadziesiąt lat.

Te octy to nie tylko dodatek – to składnik, który potrafi zbudować całe danie: do dojrzewających serów, foie gras, ceviche; jako glazura do mięs i warzyw grillowanych; do deserów z lodami, czekoladą, a nawet truskawkami.