Norjan perinteinen ruoka on monipuolinenja vaihteleva.

Tärkeimmät ruuat ovat turska,lohi,silli,makrilli,hirven ja lampaan liha.

Norjalainen ruokailukulttuuri rakentuu puhtaiden raaka-aineiden,merenelävien ,lampaanliha ja perinteisten säilöntapojen vaaraan.