Com a escolha do desenhista e pintor Meyer Filho e seu icônico "galo cósmico" como inspiração, decidimos utilizar uma ave local como referência para a expressão artística dos alunos. Inicialmente, mapeamos as espécies mais comuns em nossa cidade: a seriema (Cariama cristata) e o jacuaçu, popularmente conhecido como jacu (Penelope obscura). Após uma votação, o jacu foi o escolhido para ganhar vida por meio de bordados — uma forte tradição do artesanato do Sul de Minas — e de esculturas feitas com diferentes materiais. Assim, os galos pintados em tela por Meyer Filho ganharam, em nossa região, contornos em linha e formas tridimensionais.
A seriema-de-perna-vermelha (Cariama cristata) é uma das aves mais emblemáticas do território brasileiro, famosa por seu comportamento predominantemente terrestre e por seu canto potente. Ela pertence à ordem Cariamiformes e à família Cariamidae, sendo considerada uma das parentes vivas mais próximas das extintas e gigantescas "aves-do-terror"
O jacuguaçu (Penelope obscura), a principal espécie com ocorrência no Sul de Minas, é também popularmente chamado apenas de jacu ou jacuaçu, é uma ave de grande porte comum em fragmentos de Mata Atlântica e matas de galeria da região. Ela é muito conhecida por ser uma excelente dispersora de sementes (especialmente do palmito-juçara) e pelo barulho característico que faz com as asas durante o vôo.