Gears 5 se centra en Kait Díaz, una forastera de ascendencia Locust. Como Kait, el jugador debe descubrir los orígenes del Enjambre y la familia de Kait. El protagonisma JD Fénix, su amigo Delmont Walker y el padre de JD, Marcus Fénix también regresan en esta entrega.

Tras los eventos de Gears of War 4, el mundo se está desmoronando. La dependencia de la tecnología de los humanos de ha convertido en su caída y los enemigos se están uniendo para eliminar a todos los supervivientes.