Les protéines, varions les sources !

On entend de plus en plus parler de protéines dans les boissons lactées, les desserts du rayon frais et même dans les barres chocolatées. Ce nutriment semble être devenu un argument de vente alors qu’il est présent dans une alimentation diversifiée.

Sur le plan nutritionnel, il existe les glucides, les lipides et les protéines. On peut comparer ces dernières à de petites briques qui constituent les muscles et les tissus de l’organisme. Elles sont donc très importantes pour la croissance et le bon fonctionnement du corps. Elles participent à la satiété et on craint parfois de ne pas en consommer assez.