Eau plate, eau gazeuse, lait, boisson végétale, ou bien jus de fruits et sodas: de multiples boissons s’offrent à nous pour nous hydrater.
L’eau reste la seule et unique boisson indispensable à notre corps.
EAU DU ROBINET OU EAU EN BOUTEILLE ?
L’eau du robinet est transportée depuis son point de captage par les réseaux de canalisation. Afin d’éviter le développement de bactéries le long de son parcours, du chlore y est ajouté en faible concentration.
Une astuce pour supprimer le goût de chlore : placez votre carafe d'eau au réfrigérateur durant 1 heure avant de la boire.
L’eau en bouteille est naturellement propre à la consommation.
Quelles différences au rayon des eaux ?
La composition d’une eau minérale est stable dans le temps alors que les teneurs en minéraux d’eau de source peuvent varier. Les étiquettes des bouteilles nous renseignent sur ces minéraux qui sont intéressants pour nos besoins quotidiens et en compensation des pertes liées par exemple à la transpiration.
Les propriétés des eaux minérales ne conviennent pas à tout le monde, varier les types d’eau est le bon compromis pour profiter de leurs vertus : apport en calcium, effet laxatif, etc.
L’eau du robinet quant à elle, est une alternative plus économique, qui évite l’emballage plastique.
QUELLE PLACE POUR LES BOISSONS SUCRÉES ?
En plus de leur teneur en eau, les boissons du type sodas ou jus de fruits (même 100% pur jus), contiennent du sucre.
L’apport en vitamines est certes présent dans le jus de fruits, mais il est préférable de consommer les fruits entiers car ils nous apportent leurs fibres et nous obligent à mastiquer, tout en nous procurant la sensation d'être rassasié.
Les boissons sucrées restent donc des boissons plaisir, qui ne doivent pas être une source d'hydratation quotidienne !
Recommandations d'apport en eau:
4 à 8 ans: 1,6L/jour
9 à 13 ans: 1,9L/Jour
Adultes: 2L/Jour
DE L’EAU À BOIRE… ET À MANGER !
Les végétaux crus contiennent en moyenne 85% d’eau. Ils participent à couvrir nos besoins de manière directe quand nous les mangeons :
Top 5 des fruits et légumes les plus riches en eau :
Concombre
Salade
Tomate
Pastèque-melon
Fraise
Et de manière indirecte lorsqu’ils aromatisent naturellement l’eau.
Pour 4 personnes :
Préparation 10 min.
Durée d'infusion au frais: de 2h à 12H
Ingrédients :
Eau estivale:
2,5L d'eau
250g de melon
250g de pastèque
2 citrons non traités
1 bouquet de menthe
Eau façon citronnade
2,5L d'eau
2 citrons jaunes non traités
3 citrons verts non traités
1 bouquet de menthe
Eau rose
2,5L d'eau
300g de fraises
2 citrons jaunes non traités
2 branches de basilic
Couper le melon et la pastèque en dés. Couper les citrons en tranches. Ajouter les dés de melon, les dés de pastèque, les tranches de citron et les feuilles de menthe dans l'eau.
Couper les citrons en tranches. Ajouter les tranches de citrons et les feuilles de menthe dans l'eau?
Couper les fraises en deux. Couper les citrons en tranches. Ajouter les fraises, les tranches de citrons et les feuilles de basilic dans l'eau.