ปลูกผักสวนครัวที่บ้าน ดีอย่างไร ให้ประโยชน์ต่ออะไรบ้าง
ข้อควรพิจารณาก่อนปลูกผักสวนครัว เตรียมให้พร้อม ปลูกได้ไม่ติดขัด
วิธีปลูกผักสวนครัวง่าย ๆ พื้นที่น้อยก็ปลูกได้
ปลูกผักสวนครัว แนะนำชนิดผักที่นิยมปลูกในครัวเรือน
ปลูกผักสวนครัว มีเทคนิคปลูกอย่างไรให้ได้ผลผลิตดี
สรุป ปลูกผักสวนครัวให้ผลผลิตดี แม้ปลูกในพื้นที่ Indoor
การปลูกผักที่ครัวเรือนไม่ว่าจะเป็นพืชผักสวนครัว ปลูกผักสลัดหรือปลูกผักไฮโดรโปนิกส์นั้นมีข้อดีมากกว่าที่คิด เพราะนอกจากการได้ผักสด ๆ มารับประทานเองซึ่งเป็นประโยชน์ต่อตัวเราเองแล้ว การปลูกผักสวนครัวที่บ้านยังให้ประโยชน์ต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย
ลดค่าใช้จ่ายในการซื้อผัก และได้ผักที่ปลอดภัย ไร้สารเคมี
การปลูกผักสร้างพื้นที่สีเขียวภายในบ้าน ลดการปล่อยคาร์บอนไดออกไซด์ รวมถึงช่วยดูดซับก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และเปลี่ยนเป็นออกซิเจน
มีผักรับประทานได้ตลอดปี
หากมีผักเหลือ หรือไม่สามารถนำมารับประทานได้ สามารถนำไปทำเป็นปุ๋ยให้กับต้นไม้อื่น ๆ หรือหมักทำปุ๋ยชีวภาพ เป็นการลดขยะที่ได้ประโยชน์ไปในตัว
เป็นการใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์ หรือใช้เวลาร่วมกันกับครอบครัว
การปลูกผักสามารถช่วยด้านการผ่อนคลายความเครียดได้ เพราะการเห็นพืชผักเจริญเติบโตนั้นจะทำให้รู้สึกอารมณ์ดีและมีกำลังใจในการปลูก
จะเห็นได้ว่าการปลูกผักนั้นให้ข้อดีทั้งในทางตรงและทางอ้อม ให้ประโยชน์ในด้านสุขภาพกาย สุขภาพจิต รวมไปถึงการสร้างพื้นที่สีเขียวเพื่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งถึงแม้ว่าจะเป็นพื้นที่
ภาชนะปลูกผักต้องระบายน้ำได้ดี เพื่อไม่ให้รากได้รับความชื้นมากเกินไปและเสี่ยงรากเน่าได้
หมักดินก่อนปลูกผักช่วยให้ผักได้รับสารอาหาร โตง่าย โดยผสมปุ๋ยอินทรียวัตถุ จุลินทรีย์ และปุ๋ยคอกลงไปในดิน
หากเลือกปลูกผักในกระถางไม่ควรวางกับพื้นโดยตรง เพื่อระบายอากาศและหลีกเลี่ยงน้ำขัง ส่งผลทำให้ผักได้รับความชื้นมากเกินจำเป็น
ไม่ควรปลูกผักชนิดเดียวกันในแปลงเดิมซ้ำ ควรปลูกแบบหมุนเวียน เปลี่ยนชนิดผักเพื่อป้องกันแบคทีเรียสะสม และการตั้งถิ่นฐานของแมลง
ปลูกดอกไม้บริเวณใกล้ ๆ แปลงปลูกผักเพื่อล่อแมลง ไม่ให้แมลงไปทำลายต้นกล้าหรือพืชผักที่เจริญเติบโตแล้ว
การปลูกผักบางชนิด เช่น ผักกินผล ควรนำเมล็ดไปแช่น้ำอุ่นก่อนนำไปเพาะ
ในระยะปลูกต้นกล้า อาจมีการคลุมฟางไว้บนหน้าดินเพื่อรักษาความชื้นที่เหมาะสมให้ต้นกล้า
การปลูกผักสวนครัวไว้รับประทานเอง ถือเป็นทั้งกิจกรรมยามว่างภายในครอบครัว และการลดค่าใช้จ่ายในการซื้อผัก ได้ผักที่ปลอดสารพิษ รวมถึงนำไปเสริมสร้างรายได้
การปลูกผักไม่จำเป็นต้องปลูกในพื้นที่ขนาดใหญ่เท่านั้น มีพื้นที่จำกัดก็สามารถปลูกผักให้เจริญเติบโตได้ โดยสามารถปลูกได้ตั้งแต่ในขวดน้ำแกลลอน กระถางขนาดเล็ก จนไปถึงกล่องโฟม เพียงแค่ทราบเทคนิคในการปลูก และมีเวลาเอาใจใส่ในการปลูกผัก
ด้วยในยุคสมัยที่ผู้คนเริ่มรักสุขภาพมากขึ้น การปลูกผักเริ่มเป็นหนึ่งในกิจกรรมที่หลายคนสนใจ เพราะนอกจากจะมีผักไว้รับประทานตลอดปี ยังลดความเสี่ยงที่จะได้รับสารเคมีจากผักอีกด้วย ดังนั้นเพื่อไม่ให้การมีพื้นที่จำกัดมาปิดกั้นการสร้างแปลงผักส่วนตัว ปัจจุบันก็มีการพัฒนานวัตกรรมการปลูกผักในที่ร่มมาเพื่อตอบโจทย์ชีวิตคนเมืองมากยิ่งขึ้น โดยที่ Civic Agrotech มุ่งเน้นไปที่การพัฒนาการปลูกผักรูปแบบ Indoor อย่างจริงจัง ไม่ว่าจะเป็นการปลูกพืชเพื่อรับประทานเอง หรือการสร้าง Plant Factory