Programa Escolar de Frutas, Hortalizas y Leche

La Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, en colaboración con la Conselleria de  Educación, Cultura, Universidades y Empleo, va a desarrollar, durante el curso escolar 2025- 2026, el Programa Escolar de Frutas, Hortalizas y Leche 2023-2029 PEFYL. 

El Reglamento (UE) 2016/791 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 11 de mayo de 2016,  por el que se modifican los Reglamentos (UE) n.º 1306/2013 y (UE) n.º 1308/2013 en lo que  atañe al régimen de ayudas para la distribución en los centros escolares de frutas y hortalizas,  plátanos y leche, estableció el actual régimen para el programa escolar de consumo de frutas,  hortalizas y leche, dotándolo de un marco jurídico y financiero común, más adecuado y  efectivo, con la finalidad de maximizar el impacto de la distribución y aumentar la eficacia de  la gestión de los programas escolares que vienen desarrollándose desde hace tiempo en el  seno de la Unión Europea. 

El programa PEFYL tiene como objetivos generales: potenciar el consumo entre la población  infantil, consolidar hábitos de consumo saludables, la demanda de estos productos en el  futuro y mejorar los hábitos alimentarios entre la población infantil en línea con los objetivos  del Plan Estratégico Nacional para la Reducción de la Obesidad Infantil (2022-2030). 

Como se establece en la Estrategia Española para la aplicación del programa escolar de frutas,  hortalizas y leche desde el curso escolar 2023/2024 hasta 2028/2029, podrá ser persona  destinataria del programa PEFYL el alumnado de 6 a 12 años de educación primaria y el  alumnado de educación especial, que asiste regularmente a un centro escolar administrado o  reconocido por la autoridad competente en el ámbito educativo. 

Los productos que pueden ser distribuidos, con una frecuencia semanal dependiente del  número final de centros escolares participantes, serán los productos frescos del sector de  frutas y hortalizas y del sector del plátano y la leche de consumo y sus versiones sin lactosa  los cuales serán de proximidad, de temporada, preferentemente procedentes de agricultura  ecológica o reconocidos por alguna figura de calidad diferenciada. Al mismo tiempo, dicho  reparto se acompañará de otras medidas educativas de acompañamiento, todas ellas dirigidas  a introducir en la población escolar hábitos alimentarios saludables. 

Los centros escolares que participen podrán recibir la distribución simultánea contemplada  en ambos subprogramas de frutas/hortalizas y leche o en solo uno de ellos y tendrán las  siguientes obligaciones: 

a) Informar a las familias de la participación del centro escolar en el mencionado programa de  consumo de frutas y hortalizas y/o leche y productos lácteos para el curso escolar 2025-2026. 

b) Como medida de prevención de posibles problemas derivados de alergias, intolerancias o  régimen alimenticio específico, cada centro escolar deberá ejercer la responsabilidad de  solicitar a las madres y padres o tutores del alumnado la autorización, así como la notificación  de la relación de frutas y hortalizas y productos lácteos con las que presentan algún problema  específico. 

c) Destinar los productos distribuidos a su consumo únicamente dentro del propio centro  escolar, en horario distinto al del comedor, preferentemente antes del recreo o durante el  mismo. 

d) Nombrar una persona coordinadora del programa en el centro escolar y una/s persona/s  responsable/s de la recepción de los productos por aulario (la persona coordinadora podrá  coincidir con la persona encargada de la recepción de los productos). 

e) Comunicar a la empresa o empresas autorizadas para la entrega de los productos las  incidencias relacionadas con los mismos, así como cualquier modificación que afecte a su  entrega, a los albaranes y al desarrollo de las medidas previstas en el programa PEFYL en el  momento en que se produzcan. 

f) Firmar y sellar los materiales y carteles que presente la empresa distribuidora o la empresa  autorizada. 

g) Colocar, en un lugar visible y legible a la entrada principal del centro escolar y con carácter  permanente, un cartel identificativo que indique su participación en el mencionado programa  PEFYL. 

h) Finalizado el período de distribución del producto, la empresa o entidad suministradora, en  su caso, facilitará al centro escolar una relación de todos los albaranes del producto  entregado. La dirección del centro escolar emitirá a la empresa o entidad suministradora un  certificado de recepción, con su firma y el sello del centro escolar, donde se relacionen los  albaranes del producto entregado, así como las personas que han participado en su recepción. 

i) Cumplir cualquier medida de control establecida por la Conselleria competente en materia  de agricultura, previa coordinación con la dirección del centro escolar, en particular en lo  referente a la comprobación de los registros y la inspección física, y facilitar la documentación  que le sea requerida. 

Por otro lado, en el caso de que se proceda a la manipulación de cualquiera de los productos  objeto de distribución en el marco del mencionado PEFYL las personas del centro escolar  responsables de llevar a cabo la misma deberán asegurarse de seguir unas prácticas higiénicas  correctas. En concreto, deberán asegurarse de: 

1. Que los alimentos (frutas y hortalizas) están en óptimas condiciones para su consumo por  el alumnado, así como que, en caso de haber sido necesario, hayan sido conservados de  manera pertinente. 

2. Que el material utilizado por el alumnado es apto para el consumo de alimentos (utilización  de utensilios adecuados) y proceder, en su caso, a su correcto lavado tanto antes como  después de su utilización. 

3. Que se han realizado las prácticas higiénicas correctas para su consumo, tanto por el  alumnado (asegurarse de que se lavan las manos antes y después del consumo de las frutas y  hortalizas), como por las personas que los manipulan (lavado de las manos antes y después,  no padecer ningún tipo de enfermedad que pueda causar contaminación directa ni indirecta,  etc.). 

4. Conocer cualquier incidencia con relación a la salud del alumnado (alergias, intolerancias,  etc.). Como medida de prevención de posibles problemas derivados de alergias (a frutas  concretas o proteínas de leche de vaca), intolerancias (a fructosa o lactosa) o régimen  alimenticio específico, cada centro escolar deberá ejercer la responsabilidad de solicitar a las  madres y padres o tutores del alumnado la autorización, así como la notificación, de la relación  de frutas y hortalizas y productos lácteos con las que presentan algún problema específico. 

5. Realizar una adecuada gestión de los residuos generados como consecuencia de la  participación en esta actividad.  

Fecha Prevista 23/01/2026

Concepto Cantidad

Cartel 1

Mandarina Bio IGP Cítricos Valencianos, Caja 6 kg 6

Manzana Esperiega Caja 6,2 kg 5

Manzana Esperiega Bolsa 1 kg 3

Fecha Prevista 06/02/2026

Concepto Cantidad

Mandarina Bio IGP Cítricos Valencianos, Caja 6 kg 6

Tazas (leche) Bolsa (25 uds) 9

Fecha Prevista 20/02/2026

Concepto Cantidad

Manzana Caja 5 kg 7

Fecha Prevista 06/03/2026

Concepto Cantidad

Pera DOP Rincón de Soto Caja 7,2 kg 5

Fecha Prevista 17/04/2026

Concepto Cantidad

Plátano de Canarias IGP Caja 16 kg 2

Plátano de Canarias IGP Bolsa 1,1 kg 2

Fecha Prevista 29/04/2026

Concepto Cantidad

Zanahoria Bio Bolsa 500 g (ES-ECO-003-AN) 68

Fecha Prevista 15/05/2026

Concepto Cantidad

Níspero de Callosa d´en Sarriá DOP Caja 7,4 kg 5

Fecha Prevista 05/06/2026

Concepto Cantidad

Tomate Cherry Caja 4 kg 9