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El huerto paso a paso

Presentación y acotación del huerto (15/11/2022)

El martes fue nuestro primer dia en el huerto, como no sabiamos mucho sobre el tema una chica que trabaja ahi nos ayudó y nos explicó diferentes cosas.También nos enseñaron diferentes huertos. Lo primero que hicimos al llegar fue ver todo el huerto, después eplicaron cosas de cómo funciona el regadío, el estiércol, diferentes cultivos etc. Cuando terminaron de explicar todo, fuimos a la parte que seria nuestro huerto. Nos separamos en 2 grupos, un grupo media el huerto y el otro grupo fuimos a coger carretillas y palas para recoger el estiércol. Luego, cuando llevamos todo el estiércol que necesitábamos tuvimos que ir a por un rastrillo ya que teníamos que esparcir el estiércol por todos los lados.

Oriana Arias

Mediciones del terreno

Recogiendo y distribuyendo estiercol

Removiendo el estiércol

Abonado del huerto (22/11/2022)

El día de hoy vamos otra vez al huerto, nos preparamos para ir pero esta vez estamos más preparados. Alguno se trajo guantes para poder trabajar bien .Llegamos al huerto y observamos que con palos nos indican como tiene que ser nuestro espacio del huerto. Entonces se va a hacer los mismo que el primer día. Un grupo va medir la longitud que hay de un palo a otro y los demás iremos por estiércol que se nos seco todo. Cuando llevamos el estiércol lo aplanamos para que quede mucho mejor, mientras un compañero estaba haciendo el camino que se puede ver en la foto, y otros estaban poniendo las cuerdas de un palo a otro. Estuvimos así bastante tiempo hasta que terminamos , entonces una profesora nos llamó y nos enseñó lo que realizó junto a un compañero, que era lo que íbamos a hacer los siguientes días. Nos dijo que el siguiente día íbamos a colocar las tuberías para poder regar a todas las plantas y después de la explicación nos vamos al colegio.

Kevín Jiménez

Haciendo un pasillo para no pisar el huerto

Anclando las baldosas

Final de jornada

Elaboración de surcos y selección de semillas. (29/12/2022)

El tercer día que fuimos al huerto conocimos a José Luis que es un agricultor que ha vivido y trabajado del huerto durante toda su vida.

José Luis nos explicó muchas cosas sobre el huerto, cómo hay que cuidarlo y cómo plantar habas y guisantes y nos explicó el proceso de crecimiento de legumbres orgánicas propias.

Después de eso fuimos a ver mi huerto y me dio varios consejos para mejorar mis cosechas.

Después tuvimos que hacer los surcos para el día siguiente: Plantar las habas y los guisantes ecológicos que nos trajo José Luis de su huerto.

Y por último, limpiamos la parte en la que vamos a plantar las flores y las plantas aromáticas.

Mario Felez

Quitando las malas hierbas de la jardinera

Removiendo la tierra

Haciendo el camino del huerto

Plantación de ajos, lechugas, plantas aromáticas, bisaltos y guisantes (9/12/2022)

En este día fuimos al huerto, llegamos y nos sentamos en un banco para hablar de lo que íbamos a hacer. El plan era plantar ajos (que estaban en la mesa), lechugas y plantas aromáticas (que compramos en la tienda), bisaltos y guisantes.

Yo tenía que apuntar todo lo que comprabamos y actualizar mi plano para incluir lo que plantamos, Mario y Kevin se encargaban de plantar los ajos; Irene, Petro y Delía plantaban y compraban aromáticas; Oriana, Fábian (que ya no está) y Hugo realizaban transacciones para adquirir lechugas, luego las plantaban también con bisaltos y guisantes.

Las horas fueron tal como se planeó, y justo al final yo me comí una parte de una guindilla que me ofreció Mario. Picaba muchísimo, y Mario también se dió cuenta de ello al comer otra parte de la guindilla. Menos mal que María me entregó un caramelo para quitar un poco el picor.

Erik Hernández

Separando y seleccionando los ajos

Plantando las lechugas, las habas y los guisantes.

Plantando lechugas

Mantenimiento y riego del huerto (20/12/2022)

En el quinto día fuimos al huerto a revisar si había avances en él. Nos dimos cuenta que los pájaros se nos habían comido las lechugas y teníamos que pensar que podríamos hacer para que no volviese a pasar. Luego tuvimos que regar el terreno porque estaba demasiado seco, así que nos pusimos en marcha para buscar unas regaderas y estuvimos regando todo. Más tarde revisamos la jardinera y los tulipanes. Habían crecido un montón y, después de revisar, todo nos fuimos a clase.

Irene Rebollo

Regando el terreno

Los pajaros se comen las lechugas

Regando

Construcción de las redes de protección de pájaros(10/01/2023)

El martes día 10 volvíamos a la actividad del huerto y el día anterior se nos informó que durante las vacaciones de Navidad los pájaros se habían comido parte de los brotes de las lechugas, así que decidimos poner una red para proteger las plantas y evitar que suceda de nuevo.

También regamos y removimos la tierra para que se mezclaran los nutrientes.

A la hora de construir la protección de las plantas, doblamos y clavamos bastones alrededor del huerto y separados entre si a 1m de distancia. Seguidamente, pusimos la red encima de los bastones sujetándolas con piedras para que no se muevan.

Para terminar recogimos las herramientas y las dejamos en su sitio dando por finalizada otro día en el huerto.

Hugo Bailo

Brote de ajo

Lechuga bajo la red

Zoom del brote de ajo

Riego y limpieza del territorio. Fijación de redes de protección de pájaros (24/01/2023)

El 24 de enero trabajamos bien. El tiempo fue muy agradable durante nuestra estancia en el huerto. Por lo tanto lo primero que hicimos fue cavar alrededor de las lechugas para que absorbiera mejor el agua. Luego comenzamos a regar todo el huerto con las regaderas. Después de terminar de regar quitamos las piedras del huerto. Y el ultimo arreglamos las malas hierbas y fijamos las redes de protección de pájaros. Para esto usamos grupas y piedras. Habiendo terminado todo el trabajo volvimos a clase.

Petro Kovalov

Romero y tomillo

Tras quitar las hierbas y regar los ajos, las lechugas, las habas y los guisantes

Brote de haba

Inundación del terreno para ararlo y sembrar fresas y patatas (1/02/2023)

El dia 29 de Enero fue nuestro noveno dia en el huerto. Hicimos mantenimiento como regar las lechugas y los ajos y luego al lado de lo cultivado inundamos todo, para en un futuro plantar patatas y fresas.

Oriana

Terreno inundado, listo para labrar

Regando los ajos

Lechugas y habas

Helada en el Hortal del Canal. Caballones para las fresas (10/02/2023)

El 10 de febrero salimos hacía al huerto. Al llegar vemos que todo está congelado. Los huertos de otras personas estaban cubiertos de hielo. Nos habían labrado la tierra para las fresas y las patatas, por lo que nos pusimos manos a la obra. Primero de todo ,algunos compañeros se ponen a medir la longitud y la anchura y los demás a llevar las carretillas de estiércol para poder abonar todo el área. Abonamos los dos espacios y otra persona de un huerto llamado Manolo nos ayuda a hacer los surcos de las fresas y nos enseñó como había que hacerlo. Y así terminamos un día productivo y nos vamos hacia clase.

Kevin Jiménez

Romeros helados

Acotando el terreno

Acordonando el terreno

Abonando el terreno

Caballones listos para sembrar las fresas

Ajos helados

Elaboración de los pasillos y siembra de rabanetas (14/02/2023)

Nada mas llegar al huerto nos distribuimos en grupos de tres para trabajr. Unos fueron a recoger ciemo; otros a hacer los surcos para plantar patatas fresas y rabanetas. Por ultimo, el tercer grupo se dedico a tomar medidas para hacer los límites entre nuestro huerto y el de al lado.

Yo personalmente, participaba en el grupo que traíamos el ciemo. Tuvimos que llenar más o menos cuatro carretillas de ciemo y dos de arena. La arena la necesitábamos para rellenar los caminos entre los surcos y para poder caminar por en medio.

Después. terminamos de hacer los surcos de las patatas y fresas, recogimos y nos fuimos a clase.

Mario

Rabanetas plantadas a voleo

Regando los ajos

Esparciendo el estiércol para sembrar patatas

L@s profes

Siembra de fresas y patatas (21/02/2023)

Brotes de guisantes

Haciendo los caballones para las patatas ecológicas

Plantando las fresas con la picaraza

Nuestros vecin@s en el Hortal del Canal: Fina y Alfredo (28/02/2023)

Hemos hablado con nuestr@s vecinos de huerto, Fina y Alfredo, dos jubilados que nos han contado por qué se animaron a alquilar un huerto urbano en el Hortal del Canal.

- ¿ Cuánto mide su huerto?

Fina y Alfredo: unos 50 m2

- ¿Hay much@s vecin@s del barrio que tienen un huerto urbano?

Fina y Alfredo: hay muchísima gente en lista de espera que intenta tener uno.

- ¿A cuántos miembros de la familia abastece el huerto?

Fina y Alfredo: mi marido y yo cultivamos suficiente para nosotr@s y las familias de nuestros d@s hij@s, tanto en verano como en invierno.

- ¿Cuántas horas suelen dedican al huerto?

Fina y Alfredo: dedicamos muchísimas horas en el huerto, como unas 14h a la semana.

¿Sale más barato cultivar tus propias verduras o comprarlas en el súpermercado?

Fina y Alfredo: no. es más caro cultivar tu propio huerto, pero merece la pena. Nosotros cultivamos nuestra verdura sin aditivos, pesticidas,...totalmente ecológicas.

- ¿Suelen ir sus nietos?

Fina y Alfredo: sí y les gusta mucho. Todos los findes de semanas vienen al Hortal porque hay zona de juegos y se lo pasan genial. Comparten los juguetes y cuando ya no los utilizan o se cansan los dejan para otros niños. EL huerto se ha convertido en otra actividad familiar.

Irene Rebollo

Borrajas cultivadas por Fina y Alfredo

Riego por goteo

Entrada al huerto decorado con el nombre de sus nietas

Con ocasión del Día Internacional de la Mujer hemos hablado con algunas de las mujeres con las que trabajamos y compartimos experiencias todos los martes en el Hortal del Canal. Nuestr@s alumn@s han hecho de reporter@s y les han entrevistado.

MARIA PILAR BESCÓS

DIRECTORA DEL HORTAL DEL CANAL

“Este proyecto me interesa mucho porque une educación y naturaleza”

Oriana, Irene y Delia: ¿Cuál es tu función?

Maria Pilar Bescós: soy la gerente de este proyecto, la máxima responsable. Organizo la gestión de todos los usuarios: altas y bajas, así como toda la gestión económica (facturas de la tienda,...). También tengo que solucionar todos los problemas que puedan surgir entre l@s hortelan@s y superviso a todas las personas que trabajan aquí. Participo igualmente en las labores de limpieza y obras.

Oriana, Irene y Delia: ¿Cuántas mujeres habrá en el huerto?

María Pilar Bescós: un 50% aproximadamente. El papel de la mujer es bastante importante y protagonista y además en todas las edades

Oriana, Irene y Delia: ¿Cuánta gente hay en lista de espera para conseguir un huerto?

María Pilar Bescós: actualmente tenemos 140 personas, desde que te apuntas hasta que te toca pasa un año

Oriana, Irene y Delia: ¿Cuáles son los tamaños de los huertos?

María Pilar Bescós: son huertos para autoabastecimiento, para que una o dos familias produzcan su propia hortaliza. Son de 50m2 o 30m2. Las personas que empiezan comienzan con huertos más pequeños.

Oriana, Irene y Delia: ¿Cuál es tu interés en trabajar aquí?

María Pilar Bescós: formo parte de la asociación sin ánimo de lucro formada por maestros y educadores. Cogimos este proyecto porque muchos de nosotr@s estábamos trabajando en huertos escolares. Para nosotros es muy importante que el proyecto tenga una vertiente educativa tanto para los colegios como para todos los hortelanos. Queremos inculcar los valores ecológicos y de respeto al medio ambiente. Yo soy trabajadora social y este proyecto me interesa mucho porque une educación y naturaleza.

También entrevistamos a Aminata, trabajadora que gestiona la tienda.

Oriana, Irene y Delia:¿Cuáles son tus funciones?

Aminata: gestionar la tienda, cuidar los árboles y limpieza

Oriana, Irene y Delia:¿Cuánto llevas trabajando?

Aminata: desde septiembre

Oriana, Irene y Delia: ¿Qué es lo que más se compra?

Aminata: cebollas, borrajas, acelga,... materiales como las estacas y mallas antipájaros.

Oriana, Irene y Delia: ¿Cómo es el ambiente con l@s hortelan@s?

Aminata: son muy agradables y majos. La gente tiene muy buen ambiente y son respetuosos.

Oriana, Irene y Delia:¿Tenías conocimientos antes de venir aquí?

Aminata: Hice un curso de auxiliar de jardinería.

Oriana, Irene y Delia: muchas gracias por las respuestas

En la foto, María Pilar y Aminata

Mientras Irene, Delia y Oriana entrevistaban a Mapi y Aminata, Hugo y Petro han hablado con las hortelanas.

NIEVES Y CARMEN

“La mujer toda la vida ha trabajado en el huerto y esto nunca se ha valorado”

Petro y Hugo: ¿Creéis que se ha valorado el trabajo de las mujeres en el campo?

Nieves y Carmen: las mujeres han trabajado toda la vida en el campo y nunca se ha valorado. Toda la vida han ido a escardar, recolectar el trigo, hacer los fajos de trigo a mano, a regar cuando nos lo pedía nuestro padre.

Petro y Hugo: ¿Por qué os habéis animado a tener un huerto en el Hortal?

Nieves y Carmen: nos lo han alquilado nuestras hijas. El año pasado teníamos uno en Juslibol y se inundó con la crecida del Ebro, así que nos hemos venido aquí. Llevamos unos meses. Ahora estamos preparando el terreno para el huerto de primavera. Estos son los carretillos de estiércol.

Nieves: también tengo un huerto en el pueblo que cultivo en verano. Mi abuela lo cultivó hasta los 90 años. Regaba el huerto llevando el agua desde el río a mano.

Hugo y Petro también han hablado con Pilar, una veterana del Hortal, lleva tres años con su huerto. La hemos pillado plantando patatas. Tiene 5 hij@s y ella les provee con la verdura que cultiva.

PILAR

“Para mí el huerto ha sido una bendición”

Hugo y Petro: ¿Hay muchas mujeres en el hortal?

Pilar: toda esta calle está ocupada por huertos llevados por mujeres.

Hugo y Petro: ¿Qué tienes plantado?

Pilar: de todo, ahora estoy sembrando las patatas tempranas, pero también tengo patatas moradas, puerros, kale, lechugas, bisaltos, apios...

Hugo y Petro: ¿vienes con la bicicleta?

Pilar: sí. Desde hace 8 años utilizo la bicicleta. Tuve un problema de salud con las rodillas y gracias a la bicicleta y al huerto me he curado. El huerto es una bendición.

El huerto de Pilar

Enseñándonos una variedad temprana de patatas

Las hortelanas llevan el estiércol para preparar el cultivo de primavera

JOSÉ LUIS PÉREZ, AGRICULTOR JUBILADO

"En agricultura nunca terminas de aprender" (14/3/2023)

José Luis es un agricultor jubilado que viene a asesorarnos de vez en cuando. Nos da muchos consejos de cómo llevar el huerto. Cuando terminamos las labores de mantenimiento, limpieza y riego del huerto nos sentamos a conversar con él. Queremos compartir aquí la charla por lo interesante que nos pareció.

Mario y Kevin: ¿Cuándo comenzaste en la agricultura?

En 1980 trabajaba en otro sector, pero un familiar falleció y me hice cargo de su negocio.

Mario y Kevin:¿Te gusta nuestro huerto?

Sí es muy didáctico y entretenido.

Mario y Kevin: ¿Tienes algún cultivo preferido, tanto para cultivar como para comer?

Todo me gusta, al principio no me gustaba la verdura y ahora me gusta y como de todo

Mario y Kevin: ¿Qué te parece estas experiencias de que tengamos un huerto?

Me parece maravillo que aprendáis a cultivar y a hacer cosas que ya se habían perdido.

Mario y Kevin: ¿Cómo es el trabajo de un agricultor?

El trabajo de agricultor es bastante duro. Se meten muchas horas, no tienes horario porque hast que no acabas la faena no se acaba el día. Si un día tienes que hacer 10 horas haces 10. Si un día tienes que hacer 2 horas por las inclemencias del tiempo, pues no puedes trabajar.

Mario y Kevin: Alguna vez te has planteado dejarlo y ponerte a trabajar en otra cosa

Sí, pero mientras sacas una rentabilidad aguantas. El que está en agricultura es porque le gustas, si no, no estás.

Mario y Kevin: ¿Has practicado la agricultura ecológica cuando no era una moda, incluso habrás perdido muchas veces dinero y negocios por querer hacer una agricultura limpia y respetuosa con el medio ambiente?

A veces ha sido por necesidad. Los sulfatos son tan caros que no tienes dinero para pagarlos. Los sulfatos siempre han sido muy caros, no es algo de ahora, en relación con lo que obtienes.

Mario y Kevin: ¿Cuáles son los cultivos que deberían cultivarse en Aragón para que sean adecuado al clima?¿Se debe plantar según el clima?

Últimamente no se cultiva en función del clima y hay que recurrir a invernaderos y otras técnicas de riego. Lo que siempre se ha cultivado en Aragón ha sido acelga, borraja, tomate, puerro. Ahora se están especializando el cultivo para las conserveras y para las grandes empresas que pagan bien y hacen rentable los cultivos.

Mario y Kevin: ¿Por qué cada vez se dedican menos gente a la agricultura?

Por la baja rentabilidad, no llega para pagar autónomos, costes de producción.

Mario y Kevin: ¿Cómo ves el futuro de la agricultura en Aragón y, más concretamente, en Zaragoza?

Hace 35-40 años se dedicaban a la agricultura unas 1600 familias y actualmente hay unas 34 ó 35 productores para llevar a vender a mercazaragoza. En la agricultura nunca terminas de aprender y además te tienes que adaptar a nuevos productos para satisfacer el gusto de los consumidores.

Ajos

Limpiando los surcos

Empezamos a recoger las primeras lechugas

Experimento de escorrentía en clase de Biología (21/03/2023

Guisantes en flor

Cavando las habas

Nuestro director, Eloy, ayudándonos a regar.

Semana Verde (27/03/2023-31/03/2023)

Nuestro centro celebró la Semana Verde. Durante estos días organizamos actividades para coincienciar sobre los efectos negativos del cambio climático e informar a nuestr@s alumn@s, profesor@s y personal sobre algunas pautas para respetar el medioambiente en el día a día. Nosotr@s organizamos visitas a las diferentes clases para explicarles en qué consiste la agricultura ecológica y la labor que lleva a cabo el Hortal del Canal promocionando que las familias del barrio cultiven sus propias verduras.

Nuestr@s compañer@s visitando el huerto. En la foto de arriba, Mapi, la directora enseña la tienda a l@s alumn@s del instituto.

Nuestra cosecha de lechugas

Comienzan a asomar las patatas

(11/04/2023) Recogemos los ajos y las rabanetas

Hemos decidido recoger los ajos tiernos y las rabanetas para dejar espacio a los cultivos de primavera verano como el tomate, la berenjena, el pepino y el pimiento.

Rabanetas. Las plantamos a voleo y han sido un éxito

Patatas

Ajos

(18/04/2023) Plantero de lechuga y albahaca

Paralelamente a las labores en el huerto, en marzo comenzamos una actividad más: hacer plantero de lechugas y albahaca. Aquí podéis ver algunas fotos de la evolución.

Plantero lechuga

Plantero albahaca

25/4 Recogida de habas y guisantes. Plantamos las tomateras

Tomateras

Patatas

Jardinera

Comenzamos mayo.

Hemos comenzado mayo con mucho trabajo, ya que estamos preparando el huerto de primavera. Tenemos que retirar los cultivos de invierno y volver a preparar el terreno

Cuando comienzan a secarse los guisantes nos están indicando que hay que arrancarlos ya

Plantamos girasoles y ya están creciendo

Tod@s junt@s prepamos el terreno para plantar los cultivos de verano

Segunda quincena de mayo

El huerto de primavera requiere más horas de trabajo que el huerto de invierno. Hay que venir a regar más días, evitar las plagas con tratamientos ecológicos,...y, además, se nos junta con los exámenes. Aún así, hemos encontrado tiempo y seguimos ampliando los cultivos de nuestro huerto. Lo que más nos preocupa es que no está lloviendo.

Hemos encañado todas las tomateras

Los tomillos que plantamos en noviembre ya están en flor

Ya hemos preparado el bancal para plantar los pimientos y las berenjenas

Recogemos nuestra cosecha de patatas

Comenzamos junio y sigue sin llover. Hoy vamos a recoger las patatas y seguir con el matenimiento del huerto.

Último día de huerto. Hacemos el traspaso del huerto a nuestr@s compañer@s de verano

Como último día hacemos un balance muy positivo de este curso escolar. Ha sido nuestra primera experiencia en la creación y mantenimiento de un huerto escolar. Lo que menos nos preocupa es que hayamos cogido ajos, lechugas, guisantes o patatas. Hemos aprendido lo mucho que cuesta cultivar la comida que comemos, lo importante que es respetar la tierra, las plantas, la naturaleza. Nos hemos dado cuenta que la educación no solo está en los libros y dentro de las aulas de clase. Y, como no, queremos, dar las gracias al Hortal del Canal, a Mapi, Aminata y José por lo mucho que nos han ayudado. Nuestr@s vecin@s de huerto también han estado pendiente de nosotr@s en todo momento: gracias Manolo, José Luis.