菜色

標題：エビ入リ蒸しギョーザ

類別：港式飲茶

種類：食物

關鍵字：蝦餃、飲茶

描述：小小的蝦子，味道一樣淡淡的甜，外皮不會很嫩，它ㄧ咬就斷。蝦子意外的多欸ww 

型式：實體物件

來源：內部儲存空間

涵蓋範圍-空間：港式飲茶餐廳

涵蓋範圍-時間：當下

創作者：廚師

出版者：廚師、餐廳

貢獻者：廚師、餐廳、組員

日期：2024/3/30

格式：jpeg. 3024×4032 

標題：チャーシューまん

類別：港式飲茶

種類：食物

關鍵字：叉燒包、飲茶

描述：肉稍微不甜，要下去的時候熱氣溢出來，嗯…不錯吃，但它跟外面的叉燒包差不多…？不過很精緻呢！

型式：實體物件

來源：內部儲存空間

涵蓋範圍-空間：港式飲茶餐廳

涵蓋範圍-時間：當下

創作者：廚師

出版者：廚師、餐廳

貢獻者：廚師、餐廳、組員

日期：2024/3/30

格式：jpeg. 3024×4032 

標題：えびシュウマイ

類別：港式飲茶

種類：食物

關鍵字：燒賣、飲茶

描述：上面是魚卵？嗯…沒有特別多的味道，沒有到很喜歡…但如果整個燒賣一起吃，其實不錯，裡面的肉很好咬，外面的燒賣皮…就是燒賣  皮，不知道怎麼形容，整體吃起來…普通w

型式：實體物件

來源：內部儲存空間

涵蓋範圍-空間：港式飲茶餐廳

涵蓋範圍-時間：當下

創作者：廚師

出版者：廚師、餐廳

貢獻者：廚師、餐廳、組員

日期：2024/3/30

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標題：エビ入リ湯葉まき揚げ

類別：港式飲茶

種類：食物

關鍵字：腐皮卷、飲茶

描述：裡面的韭菜味很濃，吃起來很像外面賣得水煎包，外皮很酥，即便放到最後才吃也沒有變軟的感覺，裡面的蝦子不錯w

型式：實體物件

來源：內部儲存空間

涵蓋範圍-空間：港式飲茶餐廳

涵蓋範圍-時間：當下

創作者：廚師

出版者：廚師、餐廳

貢獻者：廚師、餐廳、組員

日期：2024/3/30

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標題：アーモソとシーフードのクレーフ揚げ

類別：港式飲茶

種類：食物

關鍵字：海鮮卷、飲茶

描述：杏仁片很多，而且不會一碰就掉下來，不過可能我太晚吃了，杏仁片並不酥脆。蝦子的醬甜度適中，有點像美乃滋？裡面居然有鳳梨欸w不會酸，好吃w

型式：實體物件

來源：內部儲存空間

涵蓋範圍-空間：港式飲茶餐廳

涵蓋範圍-時間：當下

創作者：廚師

出版者：廚師、餐廳

貢獻者：廚師、餐廳、組員

日期：2024/3/30

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標題：茶碗蒸し

類別：港式飲茶

種類：食物

關鍵字：蒸蛋、飲茶

描述：嗯...跟市售的茶碗蒸口感相似，但裝飾得很精緻，而且上面的蝦子好多!

型式：實體物件

來源：內部儲存空間

涵蓋範圍-空間：港式飲茶餐廳

涵蓋範圍-時間：當下

創作者：廚師

出版者：廚師、餐廳

貢獻者：廚師、餐廳、組員

日期：2024/3/30

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標題：べトナム風生春卷きのエビ包み

類別：港式飲茶

種類：食物

關鍵字：腸粉、飲茶

描述：外觀精緻，份量不少，外皮軟嫩但內層的油條很酥脆，裡面的蝦子不會黏在一起，搭配醬汁淡淡的甜味非常爽口，雖然我不喜歡蝦子，但這個的蝦子我不會排斥，反而想要吃更多

型式：實體物件

來源：內部儲存空間

涵蓋範圍-空間：港式飲茶餐廳

涵蓋範圍-時間：當下

創作者：廚師

出版者：廚師、餐廳

貢獻者：廚師、餐廳、組員

日期：2024/3/30

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標題：ちゃーシュー入リ中華風バイ 

類別：港式飲茶

種類：食物

關鍵字：叉燒酥、飲茶

描述：上菜時香氣很濃郁，皮酥，皮的層次分明，可以吃的出一層一層的口感，裡面的叉燒很甜，但吃多不會膩 

型式：實體物件

來源：內部儲存空間

涵蓋範圍-空間：港式飲茶餐廳

涵蓋範圍-時間：當下

創作者：廚師

出版者：廚師、餐廳

貢獻者：廚師、餐廳、組員

日期：2024/3/30

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