教學與研究重點：

工業工程與經營資訊是銜接工程學與管理學兩大領域的一門學科。新世紀的工業工程除保有基礎工業工程的內涵外，亦重視經營管理和資訊應用，因此高中自然或社會組的學生本系皆有招收名額。

本系發展重點與課程規劃包含二大組別：

(1)智慧設計與生產

(2)智慧經營管理。

課程除與中部產業密切合作外，因應產業全球化趨勢，工業4.0等相關技術 (如工業機器人應用、人工智慧、雲端，以及精實生產均是本系發展重點；此外，醫務工程與管理則為本系與中區醫療院所合作建立跨領域的平台。

產學實驗室：

本系設有虛擬實境、精實系統、智慧製造控制與執行系統、數位設計工程、企業電子化暨自動化、系統性創新工程，近年以智慧製造為基底整合各實驗室專長建置感測、物聯網、數據分析、先進規劃排程、CPS、機器人、資料傳輸處理等教學與研究場域，購置業界同等級的雷雕機、3軸、5軸工具機以CAD/CAM進行機台操作訓練，以及加工測試，達到系所同學獲得同步業界之實作力。

職涯發展：

畢業系友遍佈各產業界，領域包含半導體產業、電子產業、光電產業、精密機械業、綠能(LED/太陽能)產業、自行車產業、紡織業、製鞋產業等；服務業，包含金融服務、醫療及通路/流通業。教育界，已有超過150名以上系友任教於世界各知名大學。畢業三年內擔任職務名稱有工業工程(管理)師、生產工程(管理)師、品質管理師、製程整合工程師、自動化工程師、物料與庫存管理師、營運分析師、績效管理師、MIS工程師、EPR工程師。

產學合作特色教育：

東海大學位處中部大肚山黃金縱谷的核心位置，與台中科學園區、台中工業區、精密機械園區相鄰。本系的眾多課程均搭配園區內的廠商的實務議題，務使課堂知識與產業實務結合。多年來與本系課程搭配專題，與學生到企業實習者眾多，每年平均與30家企業產學合作，產業涵蓋精密機械、TFT-LCD、電子元件、自行車、汽車零件及中區醫療服務產業等。協助企業進行改善或規劃，讓學生透過與企業的接觸提早了解目前產業環境。如ASML、華邦電子、光寶科技、矽品精密、京元電子、金士頓、台中榮總、台中精機、漢翔、工研院、精密機械發展中心、宏遠、鼎維、職訓中心、友嘉、雷虎、中衛發展中心、上銀、速聯、尚園科技、永進機械、中國生產力中心、福華明鏡、三能公司、明昌國際、花仙子等。系所內並定期舉辦傑出企業人才講座，以期學生能與企業接軌。