Análisis y Aprovechamiento de productos naturales
Objetivo:
Introducir al alumno al conocimiento de la etnobotánica y la fitoquímica para la obtención de extractos y principios activos de plantas útiles, así como su aprovechamiento en diversas áreas, tales como la alimentaria, agropecuaria, farmacéutica y cosmética.
Taller "Análisis y Aprovechamiento de productos naturales"
Profesores participantes
eva_aguirre@ciencias.unam.mx
marianapt@ciencias.unam.mx
agustincarmona@ciencias.unam.mx
sanmi@colpos.mx
Francisco Alberto Basurto Peña
abasurto@ib.unam.mx
• eva_aguirre@ciencias.unam.mx para información
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Video presentación
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