技藝教育

各高職招生的科可歸類為十五個職群別,這十五個職群的學習主題如下:

01機械

職群概論/

機械識圖/

車床工作/

鉗工/

銑床

02動力機械

職群概論/

機車基本認識/

汽車基本認識/

汽車美容/

引擎基礎實習

03電機電子

職群概論/

資訊應用/

工業配線/

室內配線/

工業電子/

家用電器

04土木與建築

職群概論/

識圖與製圖/

砌磚工/

木工/

基礎素描/

鋼筋工

05化工

職群概論/

化學實驗安全/化學基礎操作/趣味化學實驗/化學工藝品製作

06商業與管理

職群概論/

中英文書處理/

產品銷售實務/

產品推廣實務/

簡易記帳實務

07設計

職群概論/

基礎描繪Ⅰ、Ⅱ/

數位攝影Ⅰ、Ⅱ/

電腦繪圖Ⅰ、Ⅱ/

設計基礎Ⅰ、Ⅱ/

色彩學Ⅰ、Ⅱ

08農業

職群概論/

休閒農業/

蔬菜栽培/

觀賞植物栽培/

寵物飼養保健

09食品

職群概論/

中式麵食加工/

中式米食加工/

烘培/蔬果加工

10家政

職群概論/

服裝/

烹飪/

美容/

美髮/

幼兒保育

11餐旅

職群概論/

休閒與觀光/

餐飲製作/

餐飲實務/

餐旅服務技術

12水產

職群概論/

水產工作安全技能/

水產基本技能/

基礎生物

13海事

職群概論/

船用配電實習/

電腦製圖/

船舶機械修護

14外語

應用外語科(日文)

應用外語科(英文)

15藝術

電影電視科、

表演藝術科、

美術科等共11科