技藝教育
各高職招生的科可歸類為十五個職群別,這十五個職群的學習主題如下:
01機械
職群概論/
機械識圖/
車床工作/
鉗工/
銑床
02動力機械
職群概論/
機車基本認識/
汽車基本認識/
汽車美容/
引擎基礎實習
03電機電子
職群概論/
資訊應用/
工業配線/
室內配線/
工業電子/
家用電器
04土木與建築
職群概論/
識圖與製圖/
砌磚工/
木工/
基礎素描/
鋼筋工
05化工
職群概論/
化學實驗安全/化學基礎操作/趣味化學實驗/化學工藝品製作
06商業與管理
職群概論/
中英文書處理/
產品銷售實務/
產品推廣實務/
簡易記帳實務
07設計
職群概論/
基礎描繪Ⅰ、Ⅱ/
數位攝影Ⅰ、Ⅱ/
電腦繪圖Ⅰ、Ⅱ/
設計基礎Ⅰ、Ⅱ/
色彩學Ⅰ、Ⅱ
08農業
職群概論/
休閒農業/
蔬菜栽培/
觀賞植物栽培/
寵物飼養保健
09食品
職群概論/
中式麵食加工/
中式米食加工/
烘培/蔬果加工
10家政
職群概論/
服裝/
烹飪/
美容/
美髮/
幼兒保育
11餐旅
職群概論/
休閒與觀光/
餐飲製作/
餐飲實務/
餐旅服務技術
12水產
職群概論/
水產工作安全技能/
水產基本技能/
基礎生物
13海事
職群概論/
船用配電實習/
電腦製圖/
船舶機械修護
14外語
應用外語科(日文)
應用外語科(英文)
15藝術
電影電視科、
表演藝術科、
美術科等共11科