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CETAC 02 PAYB.mp4La carrera de Técnico en preparación de alimentos y bebidas, permite que el estudiante desarrolle las competencias para preparar alimentos, bebidas, productos de panadería y repostería, así como servir al comensal.
Durante el proceso de formación de los cinco módulos, el estudiante desarrollará o reforzará las siguientes competencias:
Prepara bases culinarias
Prepara alimentos, de acuerdo con el recetario base
Sirve al comensal, según estándares de la empresa
Prepara bebidas y cócteles
Prepara productos de repostería y panadería
programa de estudio
programa de estudio
Preparacion_de_Alimentos_y_Bebidas.pdfcampo laboral
campo laboral
•Hoteles
•Restaurantes
•Servicios de comedor
•Industria del comercio
•Crea su propia empresa
•Hospitales y Albergues
•Cruceros.
•Bares y Casinos.
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