TÉCNICO EN PREPARACIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

CETAC 02 PAYB.mp4

La carrera de Técnico en preparación de alimentos y bebidas, permite que el estudiante desarrolle las competencias para preparar alimentos, bebidas, productos de panadería y repostería, así como servir al comensal.

Durante el proceso de formación de los cinco módulos, el estudiante desarrollará o reforzará las siguientes competencias:

  • Prepara bases culinarias

  • Prepara alimentos, de acuerdo con el recetario base

  • Sirve al comensal, según estándares de la empresa

  • Prepara bebidas y cócteles

  • Prepara productos de repostería y panadería

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programa de estudio

Preparacion_de_Alimentos_y_Bebidas.pdf

campo laboral

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•Hospitales y Albergues

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