I. Natura zamiast Cyfry (Digital Detox). 

Wierzymy, że rzeczywistość jest w zasięgu wzroku, dotyku i zapachu, a nie na ekranie telefonu. W Modlimowie wylogowujemy się z sieci, by zalogować się do życia. Wybieramy szum nadmorskiego lasu zamiast powiadomień i realne spotkanie z drugim człowiekiem zamiast mediów społecznościowych.

II. Kooperacja zamiast Rywalizacji. 

Odrzucamy wyścig szczurów i przymus bycia „najlepszym”. Gramy do jednej bramki. Wierzymy, że wspólne osiąganie celu buduje zaufanie i poczucie własnej wartości silniej niż jakiekolwiek zwycięstwo kosztem innych. Tutaj sukcesem jest wsparcie, jakiego udzielisz sąsiadowi w kręgu lub dziecku przy budowie szałasu.

III. Empatia jako Fundament.

Uznajemy, że zwierzęta posiadają zdolność odczuwania tak samo jak ludzie. Modlimowo to miejsce, gdzie człowiek nie jest panem natury, lecz jej częścią. Poprzez wolontariat i bezpośrednią opiekę nad uratowanymi końmi uczymy się odpowiedzialności, która leczy nasz układ nerwowy i przywraca pokorę.

IV. Surowy Dobrostan (Raw Vegan). 

Szanujemy swoje ciało, dostarczając mu paliwa w najczystszej postaci. Kunsztowna dieta Raw Vegan to dla nas nie tylko jedzenie, to narzędzie do osiągnięcia niezwykłego stanu energii i jasności umysłu. Wierzymy w zasady Zero Waste: bierzemy z natury tylko to, co niezbędne, i nie zostawiamy po sobie śladu.

V. Odwaga do Autentyczności.

Mamy odwagę badać własne „ustawienia” i dynamiki naszych relacji. W leśnej ciszy, bez masek i społecznych ról, konfrontujemy się z tym, co nas porusza i co przeraża. Wierzymy w holistyczną regenerację: od ekstremalnego wysiłku fizycznego, przez kojący dotyk, aż po uzdrawiającą moc wspólnego śpiewu.

VI. Budujemy Nowy Dom. 

Twoja obecność tutaj to cegiełka kładziona pod fundamenty azylu dla istot, które straciły wszystko. 2000 zł to nie opłata za namiot, to Twój wkład w bezpieczeństwo koni po sprzedaży Folwarku w Szczedrzykowicach i Twoja inwestycja w świat oparty na empatii.

Na co dzień prowadzimy Fundację Centaurus, gdzie patrzymy na świat w sposób holistyczny, zarówno w kontekście pomocy zwierzętom, jak i stylu życia. Wierzymy, że nieprzetworzona, czysta żywność jest jedną z najcenniejszych rzeczy, jakie człowiek może sobie dać.

Jednocześnie jesteśmy realistami, wiemy, że nasz klimat bywa wymagający. Dlatego promujemy podejście high raw czyli w większości surowo ale z dodatkiem ciepłych elementów: zup, naparów czy gorącego kakao. 

Raw food okazał się czymś znacznie więcej niż dietą. To nie jest „liść sałaty z ogórkiem”, jak często się wydaje. To zaawansowana wiedza, którą zgłębialiśmy latami, uczestnicząc w warsztatach z nauczycielami z różnych krajów świata, kończąc kursy i studiując setki książek oraz e-booków. Dbamy o jakość, wybieramy produkty jak najmniej przetworzone, bez chemii, z pewnych źródeł. I przede wszystkim, lubimy tworzyć wszystko sami.

Nasze życie to nie tylko kuchnia. Jesteśmy miłośnikami natury, żyjemy wśród zwierząt, tworzymy dom dla dużego stada psów, kotów i innych istot. Podróżujemy, poznajemy różne odmiany kuchni roślinnej, rozwijamy się twórczo, w rękodziele, fotografii i słowie.

Ale najważniejsze jest dla nas bycie razem.

Śniadanie to nawodnienie:  (9:00)

• Żywa woda z owocami i ziołami (bazylia, mięta, rozmaryn). 

• Smaczne jogurty ze świeżego kokosa robione na miejscu (łupiemy tu dla Was kokosy!).

• Soczyste fruit bowle, sałatki owocowe.

• Lekkie kanapki z pastami z nasion orzechów i warzywami, zrobione z surowego, dehydrowanego chleba na bazie warzyw, aktywowanych migdałów i siemienia lnianego oraz kiełków słonecznika.

Lunch to zielona uczta:  (13:00)

• Warzywa z ferią żywych, enzymatycznych dipów.

• Krakersy w kilku smakach i wrapy z surowego kokosa (tego którego ogarniamy na miejscu) oraz lnu, wypełnione bogato salatami, ziołami, warzywami i owocami. 

• Sushi gdzie ananasy, jabłka, śliwki i mango mieszają się z awokado, papryką, szczypiorkiem i ogórkiem, wszystko z puree z kalafiora, batatów, cukinii czy słonecznika.  

• Lekkie makarony świata z cukini, marchewki i buraka, połączone z sosami serowymi z nerkowców, migdałów i płatków nieaktywnych i wybitnie serowej nucie.

Deser to naturalna słodycz:  

• Owoce zalewane surową czekoladą z fermentowanych ziaren kakaowca (czekoladę robimy sami z cocoa nibs lub owocu kakaowca).

Obiad to niebo dla podniebienia: (17:00)

• Wybitna, surowa enzymatyczna pizza z kiełkowanej gryki (z dehydratora) lub złotego siemienia lnianego i kokosa w połączeniu z sosem z suszonych na słońcu pomidorów oraz z chmurką z sera ze słonecznika, kokosa i orzechów brazylijskich. Dehydrowane pieczarki, cukinia w oliwie i bazylia to tylko jedne z dodatków.

• Burgery warzywne (surowe, dehydrowane całą noc, z kiełków, nasion i aktywowanych orzechów oraz mnóstwa warzyw i przypraw) w bułkach naszego autorstwa,  również surowych,  z chia, kokosa, lnu, mąki z bananowca, kiełkowanej gryki i innych takich cudów natury.

• Makaron z alg w sosach pomidorowym i bazyliowym z serem feta.

Kolacja na dobry sen: (20:00)

• Gorące kakao z naszego własnego mleka z orzechów (robimy je tuż przed kolacją, z orzechów, konopii, daktyli) lub gorące mleko karobowo daktylowe, bądź napar imbirowy. 

•  Jabłecznik (smakuje jak ten od naszej babci, a jest kompletnie surowy i pełen życia!) na spodzie z orzechów, kiełkowanego owsa i daktyli medjool.

• Galaretkowiec z kokosa na agarze, tarty z dżemem i kremem (jedno i drugie robione magicznym sposobem na świeżych owocach i kokosie).

• Ciastka z surowej kiełkowanej gryki i daktyli, brownie z kremem waniliowym na bazie kokosa i migdałów czy kule mocy pomarańczowe, truskawkowe albo czekoladowe z kremu z kokosa.

Harmonogram płynący z energią grupy

W Modlimowie wiemy, że natura nie zna sztywnych ram, a każde dziecko wnosi do naszego lasu zupełnie inną historię. Choć mamy przygotowany bogaty program warsztatów , nasz plan zajęć jest żywym organizmem, który może ulec zmianie w zależności od unikalnej energii danego turnusu.

Nasi animatorzy i prowadzący to eksperci w słuchaniu potrzeb grupy. Jeśli poczujemy, że danego dnia dzieci potrzebują więcej wyciszenia przy wspólnej lekturze zamiast intensywnego treningu na torze przeszkód, podążymy za tym impulsem. Jesteśmy elastyczni, ponieważ szanujemy autentyczność każdej grupy i wiemy, że żaden turnis w Modlimowie nie będzie taki sam.

Dla nas priorytetem jest, aby edukacja odbywała się w atmosferze radości, a nie przymusu, pozwalając każdemu uczestnikowi na dążenie do realizacji własnych pomysłów i wyrażania siebie.

Ciało i głos to piękno, które badam i obserwuję z pasją od wielu lat. Nieustająco poszerzam świadomość tych przejawień naszej ludzkiej natury,  wykonując zawód aktorki, reżyserki, terapeutki ciała, oraz towarzysząc uczestnikom zajęć jako prowadząca. Chętnie też wciąż poznaję i odkrywam nowe perspektywy na tym obszarze.

Prowadząc zajęcia towarzyszę uczestnikom na drodze do odkrywania Siebie i swoich zasobów oraz w dążeniu do Harmonii. 

Wspólne śpiewanie i muzykowanie jest darem, który wspiera, buduje przestrzeń  wspólnoty i bezpieczeństwa oraz reguluje systemy nerwowe śpiewających. Bycie razem w harmonii dźwięku to wyjątkowe doświadczenie wewnętrznego dobrostanu.

W świecie, który nieustannie czegoś od nas chce, las jest miejscem, które po prostu „jest”. Nasze spotkania to czas, w którym przestajemy być obserwatorami, a stajemy się częścią żywego organizmu. To powrót do domu, który pachnie żywicą i szumi wiatrem w koronach drzew. 

Chodzi o „kąpiel” zmysłów w leśnej atmosferze, o to, by poczuć pod stopami chłód ziemi, usłyszeć bicie serca lasu i odnaleźć w sobie spokój, który daje kontakt z drzewami. To czas na oddech, swobodę i zachwyt nad tym, co małe i bliskie.

EFEKTY: 

• Głęboki spokój: Las obniża poziom stresu i wycisza trudne emocje skuteczniej niż jakakolwiek inna przestrzeń.Naturalna odporność: 

• Oddech leśnym powietrzem (pełnym fitoncydów) to potężne wzmocnienie dla organizmu. 

• Czysta uwaga: Odpoczynek od nadmiaru bodźców pozwala zregenerować koncentrację i buduje wewnętrzną równowagę.